¿Tomas refrescos light? Cuidado, la UNAM alerta que podrían provocar cáncer

El refresco light en México es una opción que se hace pasar por saludable, pero investigadores de la FES Iztacala de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) hicieron un estudio en el que encontraron que podría favorecer al desarrollo de cáncer debido a los edulcorantes.

Y es que este tipo de bebidas que son ‘de dieta’ están endulzadas con edulcorantes, algunos de los que destacan son sucralosa, aspartame y sacarina, que no aportan calorías ni elevan los niveles de glucosa en la sangre.

Sin embargo, la preocupación de consumir refrescos light no es por cuántas calorías aporten, sino por su relación con el cáncer, señala la Gaceta UNAM.

En México ha habido un aumento en la incidencia de casos de cáncer de colon, en especial en hombres de 30 a 59 años de edad, cuando antes el cáncer era diagnosticado con mayor frecuencia a partir de los 60 años. Un grupo de científicos de la FES Iztacala buscaron la posible relación del cáncer con el consumo de este tipo de refrescos y lo que encontraron es motivo de alerta.

Los estudios arrojaron una relación entre el desarrollo de cáncer y consumo de edulcorantes

Se hicieron dos estudios en ratones, uno en ejemplares en periodo de gestación o en lactancia, les dieron sucralosa en cantidades equivalentes a las que una mujer en la misma situación tomaría en refrescos del día a día.

El resultado fue que las crías presentaban perfiles inflamatorios anormales en el intestino, con lo que es más susceptible desarrollar múltiples enfermedades, entre ellas cáncer.

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A otro grupo de ratonas no les dieron sucralosa y sus crías no presentaron esos niveles inflamatorios.

En el otro estudio, a las crías que se les indujo cáncer y tuvieron madres que consumieron sucralosa durante la gestación y lactancia, desarrollaron muchos más tumores que las crías de mamás que no la consumieron.

Esto, de acuerdo a la explicación de la investigadora Sonia León Cabrera, se debe a que las células inmunitarias de las crías perdieron la capacidad y eficacia para controlar el desarrollo tumoral.

“Esto demuestra que la sucralosa no es inocua y sí puede aumentar la susceptibilidad de desarrollar cáncer de colon”, dijo la investigadora a la Gaceta UNAM.

Esta investigación aún está en una etapa de justificación, pero la investigadora destacó que se debería tomar en cuenta la relación entre el desarrollo del cáncer y la gestación o lactancia, colocando una advertencia en refrescos para que mujeres embarazadas o lactantes sepan que no es recomendable tomar refrescos con edulcorantes.