¿Qué tan buenos salen el jamón, las salchichas y el queso de puerco de Fud, según Profeco?

En la dieta de las mesas mexicanas, así como de otros países, es común el consumo de embutidos como las salchichas, el jamón y hasta el queso de puerco. ¿Pero qué tan buenos son todos esos productos de la marca Fud? Te contamos qué dijo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

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Y es que esta dependencia le hizo tres análisis a varios alimentos de la marca (publicado en agosto del 2020 al jamón y salchichas y en mayo del 2025 a la carne restante), a los que les checó la calidad sanitaria, contenido de sodio, proteína, humedad e información al cliente.

"Está presente (la información al consumidor) en las etiquetas de los productos y debe cumplir los requisitos de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, por lo cual se verificó que fuera veraz y no confundiera sobre su composición", se indicó en la Revista del Consumidor de mayo del 2025, la más reciente.

Así calificó la Profeco a las presentaciones de jamón, salchichas y queso de puerco de Fud

Tras hacerles todas la revisiones correspondientes a 10tipos de los embutidos, la Profeco encontró que en general el jamón y el queso de puerco de Fud son buenos, aunque tresde suspaquetes de salchichasfueron reprobados:

• Fud (salchichas de pavo/ 1 kilogramo): no sonveraces, pues también presentaron pollo
• Fud Cuida-T (salchichas de pavo/ 500 gramos): no sonveraces, pues también presentaron pollo y tuvieron dos leyendas que no cumplieron
• Fud (salchichas tipo Viena/ 266 gramos): pasaron sus pruebas
• Fud (salchichas de pavo para Hot dog/ 500 gramos): no son veraces, pues también presentaron pollo
• Fud (salchichas para Hot dog/ 500 gramos)

• Fud (jamón de pavo y cerdo Americano/ 170 gramos): pasótodas sus pruebas; destacócomo el que tiene más proteína entre los jamones de tipo comercial
• Fud (jamón de pavo Virginia/ 290 gramos): pasaron todas sus pruebas
• Fud (jamón de pavo y cerdo Virginia/ 290 gramos): pasarontodas su pruebas
• Fud Cuita-T+ (jamón de pavo Virginia/ 290 gramos): pasaron todas sus pruebas

• Fud (queso de puerco/ pieza a granel): pasó todas sus pruebas y fue el que menor cantidad de sodio presentó entre todos los revisados con 734 miligramos por cada 100 gramos de producto

"Recuerda que este tipo de cárnicos procesados contienen gran cantidad de sodio, por lo que no es conveniente que las personas con hipertensión los consuman", se indicó en la Revista del Consumidor de mayo del 2025.

La Profeco también te recomienda que, cuando compres queso de puerco o embutidos, corrobores que estén refrigerados y que sea lo primero que metas a tu refri.