El famoso café mexicano que sale barato y tiene mucha cafeína, según Profeco

Una buena taza de café es la primera bebida que tomamos durante la mañana y, para que despiertes bien, te contamos cuál es el café mexicano de grano que tiene mucha cafeína, sale barato y fue aprobado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

El café puro que supera a Punta del Cielo en nuevo estudio de Profeco por su excelentecalidad

Se trata de dos presentaciones del Legal, a las que la dependencia le revisó la cantidad de grasa, si tenían almidones, cenizas, que el contenido neto fuera el mismo que el indicado en la etiqueta, la humedad, azúcares, información comercial y de la etiqueta, así como la cantidad de cafeína.

"Se verificó su contenido (de la cafeína), ya que es el componente no nutritivo más conocido del café. Además, se revisó que los cafés descafeinados no excedieran la especificación establecida. Como referencia, se calcularon los miligramos de cafeína en 7 gramos de producto por taza de 200 ml", se indicó en la Revista del Consumidor de junio del 2025.

¿Qué tanta cafeína tiene el café legal? Esto dice Profeco

Una vez que se analizaron 33 marcas diferentes, la Profeco encontró que dospresentaciones del café Legal se encuentran entre las que mayor cantidad de cafeína presentaron con más de 100 miligramos por cada taza. Además tienen las siguientes características:

• Café de grano Legal (tostado y molido mezclado con caramelo/ 400 gramos)

Este producto cumplió con los parámetros de la Norma Oficial Mexicana NMX-F-013-SCFI-2020, así como aprobó la información comercial.

Una taza de café de 200 mililitros, preparada con 7 gramos del molido, presenta108 miligramosde cafeína, 0.41 gramos de grasa y 0.58 gramos de azúcares. Su precio por envase es de 86 pesos, lo que representa 21 pesos por cada 100 gramos, siendo el más baratato de entre todos los revisados por la Profeco.

• Café de grano Legal (tostado y molido mezclado con caramelo y canela/ 200 gramos)

Este café aprobó lo relativo a laNMX-F-013-SCFI-2020, así como cumplió con la información comercial. Su precio es de 63 pesos por envase, lo que representa 31 pesos por cada 100 gramos.

Una taza de 200 mililitros, preparada con 7 gramos del producto, tiene 114 miligramos de cafeína, lo que representa 0.48 gramos de grasa y 0.49 gramos de azúcares.

"Los principales enemigos del café son la pérdida de aroma, la humedad y la oxidación. Por ello, es importante conservarlo en un recipiente hermético, refrigerado y protegido del aire, el calor y la luz", se indicó en la Revista del Consumidor.

¿Cuántas tazas de café Legal puedo tomar al día, según Profeco?

La recomendación es tomar hasta 3 tazasde café Legal al día, si son de 200 mililitros,pues la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FDA indican que consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día no se relacionan con efectos negativos, refirió la Profeco.

"Para que una dosis de café se considere peligrosa, tendría que ser equivalente a 50 tazas de café en un lapso muy corto. Sin embargo, el consumo moderado tiene efectos benéficos para la salud:mejora la atención, la concentración y la coordinación psicomotora, además de que estimula la liberación de dopamina y adrenalina", se indicó en la Revista del Consumidor.