¿Por qué las personas están tomando café con sal? Miles de consumidores comparten los beneficios

Todo en exceso es malo, pero quién se puede resistir al delicioso aroma y sabor de un cafecito por la mañana. Lo curioso, es que esta bebida se ha convertido en una especie de reto en redes sociales, pues muchos usuarios lo están tomando ¡con sal!

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Te contamos por qué y cuáles son los beneficios de esta inusual bebida.

La razón por la que la gente está tomando café con sal

En TikTok se ha viralizado una nueva manera de tomar café, la cual es mezclarlo con un poco de sal.

Todo inició cuando el actor estadounidense Alton Brown reveló en su cuenta de esta red social que lleva tiempo tomando café de esta manera, lo que ha cambiado todo para él.

Los usuarios explican que esta práctica tiene como objetivo realzar mucho más los sabores dulces y tostados del café, ya que cuando los receptores de sabor amargo y salado se activan al mismo tiempo, ocurre un efecto llamado percepción intermodal en la que los sabores amargos disminuyen y los dulces se intensifican.

Beneficios para el organismo de tomar café con sal

De acuerdo con especialistas cafetaleros, como Café Platino, tomar café con un poco de sal puede tener un par de beneficios:

• Menor consumo de azúcar. Gracias a que la sal neutraliza lo amargo del café y realza las notas tostadas y dulces, puedes comenzar a tomar tu café sin necesidad de ponerle azúcar.
• Equilibrio electrolítico. Ponerle un poco de sal al café ayuda a equilibrar el nivel de electrolitos del organismo, lo que ayuda a mantener hidratado al mismo tiempo que desinflama el cuerpo.

¿Cuánto de sal se le echa al café?

De acuerdo con lo compartido por el actor Alton Brown, solo es necesario agregar apenas un cuarto de cucharadita cafetera a tu café, e incluso podría ser solo una pizca.

El punto no es que sepa salado, sino que esos pequeños granos de sal ayuden a equilibrar la amargura en esta bebida.

¿Qué hace el café con sal antes de entrenar?

De acuerdo con Santa Elena Coffee Roasters, combinar cafeína y sal puede ayudar a dar un empujón de energía, mientras que consumir un poquito de sal da como resultado la reducción de inflamación en el cuerpo.

Así que, al tomar café con sal antes de entrenar no solo te dejará saborear al máximo esta bebida, sino que también te mantendrá hidratado, con energía y evitará que tu cuerpo se inflame.