Las marcas de chorizo con más carne: no tienen harinas y son aprobadas por Profeco

El chorizo es un embutido muy consumido porque se puede preparar en muchas recetas, pero si vas a consumirlo, mínimo que sea un chorizo con suficiente carne y sin harinas y sobre todo que esté aprobado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Por dudas como: ¿cuál es el mejor chorizo?, la Profeco realizó un estudio en junio de 2024 en donde analizó 49 productos y resultó que los mejores chorizos con más carne son: Parma Campestre, San Rafael y Zwan Premium. Quédate leyendo porque te diremos por qué se ganan el título de ‘los mejores, según Profeco’.

¿Qué tan bueno es el chorizo Parma Campestre?

Para Profeco Parma Campestre es considerado una opción que cumple con los estándares de calidad dentro de su categoría de chorizos frescos, aunque, como la mayoría de los chorizos procesados, es importante recordar que la Profeco señala que estos productos suelen tener un alto contenido de sodio.

En el caso de Parma Campestre contiene 855 mg de sodio, poco más que otras marcas, pero, lo más importante es que contiene más carne de cerdo que otros y no contiene harinas, lo que le da un plus extra. Además, contiene 13.3 gramos de proteína y solo 2.5 gramos de carbohidratos. Es decir, es una buena opción si quieres comer chorizo.

¿Cuáles son los ingredientes del chorizo San Rafael?

El chorizo San Rafael ha sido destacado por Profeco comouna de las mejores marcas de chorizos que puedes encontrar en el supermercado, ya que es de los que menos sodio contiene con tan solo 586 mg, de proteína contiene 12.1 gramos, poquito menos que Parma Campestre y, algo muy importante es que no contiene harinas ni soya, es decir, está hecho con carne 100% de cerdo, agua y condimentos para sazonarlo y darle sabor.

El chorizo San Rafael contiene solo 23.5 gramos de grasas, no contiene sales de curado, por lo que es una buena opción para consumirlo, ya sea combinado con otros ingredientes como huevo o bien solo. Su relación calidad-precio lo respaldan, al igual que el estudio de Profeco.

¿Qué dice Profeco sobre el chorizo Zwan Premium?

Como te dijimos al principio, si vas a consumir chorizo que sea uno de calidad y Zwan Premium cumple con todos los estándares de calidad de Profeco al declarar exactamente y cumplir con lo que indica su etiqueta.

Esta marca contiene 31.1 gramos de grasa, 731 mg de sodio y 15.4 gramos de proteína, es decir más que las dos marcas anteriores, por lo que se consideró de excelente calidad. Está hecho de carne de cerdo y no contiene almidones ni harinas añadidas, por lo que puedes consumirlo sin culpa.