En solo 10 minutos, aprende a hacer un tiramisú de yogur ideal para el antojo con solo 7 ingredientes

Uno de los postres más populares dentro de la repostería es el tiramisú, el cual es de origen italiano, pero debido a su facilidad y a su sabor, textura se ha popularizado por todo el mundo. Por lo general, suele servirse frío y se trata de una base de bizcochos bañados en café que son cubiertos por una crema de huevos, queso mascarpone, entre otros. En esta ocasión, te vamos a compartir la receta de un delicioso tiramisú de yogur que será ideal para el antojo y con tan sólo 7 ingredientes.

Para conocer un poco la historia del tiramisú, debemos decir que su nombre proviene de la palabra ‘te tira su’ que significa ‘te levanta’. Para determinar su origen y creación, debemos remontarnos a mediados del siglo XX en el noreste de Italia, precisamente en la región de Véneto, y debido a su textura, este postre logró popularizarse por todo el mundo.

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Después de una reunión con amigos y familiares; no hay nada mejor que disfrutar de un rico postre; y hay veces que no tenemos nada en la nevera para sorprenderlos. Por eso, para quedar bien y convertirte en un especialista en la repostería, qué mejor opción que un tiramisú hecho a base de yogur y cuya receta es muy sencilla de hacer; donde lo único que necesitas es de 7 ingredientes.

Ingredientes para el tiramisú de yogur

• 250 gr de nata para montar fría
• 250 gr de yogur griego
• 60 gr de azúcar glas
• Cacao en polvo
• 200 gr de bizcochos de soletilla
• 2 cdas de café soluble
• 1 taza de café espresso + 100 ml aparte

Cómo hacer este tiramisú con yogur

1. Preparar el café y endulzarlo como siempre
2. Mezclar el café soluble con el espresso y batir la nata con el azúcar y agregar seguidamente el yogur y la mezcla de cafés. Tendrás que mezclar con movimientos envolventes
3. Sumergir las soletillas en el café para que se absorban sin que se deshagan, disponerlas en una base, agregar la mitad de la crema y cubrir con otra capa de soletillas
4. Espolvorear cacao amargo y refrigerar por 3 horas