El jamón de pavo más saludable y barato; tiene poca grasa y sodio, según Profeco

El jamón de pavo usualmente es alto en sodio, pero la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que hay una marca que es barata y, además, saludable porque tiene poca grasa y sodio.

Las marcas de jamón con más carne: casi no tienen harinas y son aprobadas por Profeco

En el estudio publicado en la Revista del Consumidor de este mes, la Profeco desglozó el contenido de la mayoría de las marcas más conocidas de jamón, ahí destapó cuáles son las mejores y peores.

¿Cuál es el jamón de pavo barato, saludable, con poca grasa y sodio, según Profeco?

El jamón quede acuerdo a este nuevo estudio de la Profeco es de los más baratos, además de tener poca grasa y menos sodio que el promedio, es el jamón de pavo Virginia de Great Value.

En comparación con otras marcas, este tiene poco sodio; por cada 100 gramos de jamón, hay 889 mg de sodio. Otras como Fud o Capistrano tienen más de 900 mg.

¿Cuáles son los nutrientes y contenido del jamón de pavo Great Value?

En el análisis de la Profeco se confirmó que el contenido del jamón de Great Value cumpliera con su etiqueta. Esto fue lo que resultó de dicho estudio sobre los nutrientes y componentes más importantes:

-Grasa: 2.6%

-Proteína: 11.9%

-Proteína libre de grasa: 12.2%

-Humedad: 71.2%

-Fécula: 9.1%

-Carbohidratos: 11%

-Calorías: 113 kcal/100 g.

-Sodio: 889

-Nitritos (colorantes): 46 mg/kg.

El contenido de grasa del jamón Great Value es bajo comparado con otros. Marcas como Capistrano tienen más del 3% de grasa, mientras que el Sabori tiene hasta el 4% de grasa, uno de los porcentajes más altos.

¿Cuánto cuesta el jamón de pavo de Great Value con poca grasa?

Al ser Great Value, marca de Bodega Aurrera y Walmart, este jamón de pavo estará más barato en dichos supermercados. Por ejemplo, en Bodega Aurrera el paquete de 250 g cuesta 39 pesos.

Además del jamón de pavo Great Value, otras opciones que sí son saludables por tener mucha proteína y poca grasa son estas que la Profeco mencionó en su estudio, entre las que están Chimex y Capistrano Receta Familiar.