Cuántos frutos secos debes comer al día para reducir el colesterol y prevenir infartos

Al igual que otros alimentos nutritivos, los frutos secos pueden aportar minerales, vitaminas, proteínas y otros nutrientes esenciales al organismo. De esta manera, se traducen en excelentes tentempiés para diferentes momentos del día o complementos de desayunos o meriendas.

Un estudio publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition dio a conocer cuál es la cantidad saludable de frutos secos que se pueden ingerir por día para reducir el colesterol y prevenir infartos. Conoce cuál fue la conclusión de divhca investigación.

La ingesta diaria adecuada de frutos secos para reducir el colesterol y prevenir infartos

Según el estudio publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, unas pocas nueces pecanas pueden mejorar significativamente los niveles de colesterol y la calidad de la dieta en adultos con riesgo de enfermedad cardiometabólica. De acuerdo a la investigación, las personas involucradas comieron 56 gramos de nuez pecana al día durante 12 semanas y redujeron el colesterol total en poco más de 8 mg/dL. Además, disminuyeron sus niveles de LDL.

Este ensayo clínico contó con adultos de entre 25 y 70 años con obesidad o sobrepeso que ya tenían al menos un factor de riesgo de síndrome metabólico (hipertensión arterial, colesterol alto, niveles elevados de azúcar en sangre o un IMC alto). Parte de los efectos que se produjeron se tradujo en la actuación de la nuez pecana sobre los lípidos. Esta fue parte de la declaración de la autora principal de la investigación, Kristina Petersen, profesora asociada de Ciencias de la Nutrición en Penn State:

“Estos resultados refuerzan la evidencia que respalda los beneficios cardiovasculares de los frutos secos y ofrecen nuevas perspectivas sobre cómo los adultos pueden incorporarlos a su dieta”

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Beneficios cardiovasculares por consumir frutos secos en una dieta saludable

Bajar el colesterol LDL en 5 mg/dL equivale a recortar en torno a un 4% el riesgo de sufrir un evento cardiovascular en los próximos 5 años. Por este motivo, los expertos descubrieron que ingerir un puñado de nuez pecana por día puede mejorar la salud cardiovascular gracias a su riqueza en antioxidantes, grasas monoinsaturadas y fibra. Estos elementos ayudan a combatir las enfermedades cardíacas, pero también suprimen los picos de triglicéridos después de las comidas.