Retiran de los supermercados este atún aleta amarilla por contaminación con una bacteria MORTAL

Si recientemente compraste atún para tu dieta o la comida de la semana, es momento de revisar tu alacena. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está retirando de varias cadenas de supermercados diversos lotes de atún aleta amarilla.

El motivo alarmante del retiro de este producto es por la posible contaminación con una bacteria mortal que ha obligado a la empresa Tri-Union Seafoods a ampliar de forma urgente su programa de retiro del mercado.

¿Cuál es el atún que podría estar contaminado con una bacteria?

La FDA de Estados Unidos informó que se trata del atún aleta amarilla de la marca Genova. Según el reporte oficial, el retiro se realizó porque la tapa de la lata de algunos atunes presentaba un defecto de fabricación que comprometía la integridad del sello del producto, provocando fugas o, peor aún, contaminación con Clostridium botulinum, una intoxicación alimentaria potencialmente mortal.

Los atunes retirados del mercado incluyen códigos de lata específicos y fechas de caducidad indicadas en la parte inferior de las latas, y números UPC que se enumeran a continuación para que puedas identificarlos en tu alacena:

¿Qué es Clostridium botulinum, según expertos?

De acuerdo con Medline Plus, el botulismo es una enfermedad poco frecuente, pero grave, causada por la bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria puede entrar al organismo a través de heridas o por consumir alimentos mal enlatados o mal conservados, como en este caso, el atún Genova.

Estilo y Tendencias Retiran de todos los supermercados esta marca de arroz por RIESGO de reacción alérgica

Síntomas

Los síntomas a menudo aparecen de 8 a 36 horas después de consumir los alimentos contaminados con la toxina. Con esta infección no se presenta fiebre, pero el botulismo es una enfermedad grave y puede ser mortal.

En los adultos, los síntomas pueden incluir:

• Cólicos abdominales
• Dificultad para respirar que puede llevar a una insuficiencia respiratoria
• Dificultad al tragar y al hablar
• Visión doble
• Náuseas
• Vómitos
• Debilidad con parálisis (igual en ambos lados del cuerpo)