Profeco demostró: las 5 marcas de chorizo que superan la cantidad de sodio y declaran menos

¿Sueles comer chorizo con frecuencia o vas a preparar algún platillo donde sea uno de los ingredientes principales? A continuación te decimos cuáles son cinco marcas que tienen alta cantidad de sodio y superan lo recomendado para cuidar tu salud. Se trata de las siguientes:

• Conde de Luna.
• Chata.
• Obertal.
• Zwan.
• Parma.

Esto fue identificado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en un estudio que realizó y publicó en la Revista del Consumidor. A continuación te contamos lo que encontró de cada marca.

Esto fue lo que la Profeco encontró de cada marca de chorizo

La marca Conde de Luna es mexicana y el producto que ofrecen es de cerdo. La Profeco encontró que contiene lo siguiente:

• Grasa: 35.5 gramos.
• Proteína: 23.7 gramos.
• Carbohidratos: 1.6 gramos.
• No contiene soya ni sales de curado o almidón.
• 41 kilocalorías.

La Profeco indica que tiene mil 163 miligramos de sodio. Esta marca tiene tres sellos: exceso de calorías, sodio y grasas saturadas.

La marca Obertal también tiene exceso de sodio, tiene 860 miligramos por cada 100 gramos. También cuenta con 26.5 gramos de grasa, 304 kilocalorías, 15.9 gramos de proteína, 0.4 gramos de carbohidratos. No contiene soya ni almidón y sí tiene sales de curado.

Mientras que Parma tiene dos sellos: exceso de grasas saturadas y de sodio. Aunque tampoco es veraz porque tiene más sodio que el que declara, la Profeco encontró que tiene mil 588 miligramos. Igualmente tiene 34.4 gramos de grasa, 430 kilocalorías, 24.8 gramos de proteína, 5.2 gramos de carbohidratos, no contiene soya ni almidón o harina, pero sí tiene sales de curado.

La marca Zwan tiene 814 miligramos, 37.6 gramos de grasa, 413 kilocalorías, 16.4 gramos de proteína, 2.2 gramos de carbohidratos, no tiene soya ni almidón. Sí tiene sales de curado.

La marca Chata es de carne de pavo, tiene 24.9 gramos de grasa, 287 kilocalorías, 672 miligramos de sodio, tiene 12.8 gramos de proteína, 2.9 carbohidratos. No tiene soya ni almidón o harina. Sí tiene sales de curado. Cuenta con tres sellos: exceso de calorías, sodio y grasas saturadas.

Estas son cinco marcas de chorizo que superan la cantidad de sodio, de acuerdo con la Profeco, por lo que te recomendamos que las consumas en pocas cantidades o compres otras que tengan menor cantidad.