La señora Lucina quería sacar adelante a su familia y fundó un imperio de pastes en Hidalgo

Muchas familias mexicanas trabajan arduamente todos los días para darle una mejor vida a sus seres queridos, pero son pocas las historias que se convierten en un rotundo éxito. Uno de estos casos es el de la señora Lucina quien quería sacar adelante a su familia y fundó un imperio de pastes en Hidalgo.

Aunque los pastes llegaron a Hidalgo en el siglo XIX de la mano de los mineros ingleses de Cornualles, la señora Lucina Gasca decidió apostar por el platillo más emblemático de la región, pero creó una receta distintiva que, hasta la fecha, sigue conquistando los paladares de mexicanos y extranjeros.

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Su amor por la cocina y un profundo deseo de sacar adelante a su familia llevaron a esta mujer hidalguense a establecer en 1972 su primer establecimiento en la calle de Morelos del Centro Histórico de Pachuca.

¿Cuál es el imperio de pastes que fundó Lucina Gasca?

Pese a que competía con otros establecimientos de la entidad, los pastes de la señora Lucina lograron conquistar los paladares de los locales, convirtiéndose rápidamente en los favoritos de la región.

Con el apoyo de su hijo Francisco Valle Gasca, la familia abrió en 1987 el primer local oficial de Pastes Kiko’s, el imperio de pastes y uno de los favoritos de los consumidores.

Bajo su dirección, el pequeño negocio familiar se profesionalizó y se expandió bajo el modelo de franquicias, convirtiéndose en una marca líder que hoy cuenta con presencia en múltiples estados del país e incluso en el extranjero.

El éxito detrás de este negocio se debe a que Pastes Kiko’s mantiene la receta original desarrollada por Lucina Gasca, además de que sus alimentos son preparados con ingredientes de calidad y siempre frescos.

Actualmente el negocio sigue manteniéndose 100 por ciento familiar, pues tras la muerte del señor Francisco Valle Gasca, es su hijo Xchel Adán Valle Gálvez quien se mantiene al frente del negocio.

¿Dónde comprar los Pastes Kiko’s?

Los Pastes Kiko’s actualmente puedes encontrarlos en estaciones del Metro, en avenidas principales y hasta centrales camioneras, por lo que se han convertido en un clásico en el desayuno de los mexicanos.

Respecto al costo debes saber que tiene promociones imperdibles. Por ejemplo, de lunes a jueves puedes llevarte dos pastes por 50 pesos, o bien, cuatro pastes por 99 pesos. Mientras que de lunes a domingo te llevas 10 pastes en tan sólo 250 pesos.

Pastes Kiko’s tiene una gran variedad de sabores como: atún a la mexicana, hawaiano, pepperoni, salchicha, jamón y queso, mole verde, mole rojo, tinga de pollo, frijol con chorizo, frijol negro, frijol con philadelphia, pastor, papa con carne y vegetariano.