La panadería de Querétaro donde se hace la auténtica mestiza, el pan crujiente favorito de los queretanos

Todos somos fans del pan recién horneado con una taza de café calientita, pero las piezas artesanales poseen un toque especial incomparable. Por esta razón te traemos la panadería de Querétaro donde se hace la auténtica mestiza, el pan crujiente favorito de los queretanos.

El establecimiento al que nos referimos es a la Panadería Doña Rufi, un lugar fundado en 1968 que se ha ganado el corazón de varias generaciones por su pan artesanal que mantiene las mismas recetas con las que inició.

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De hecho, aquí se conservan los mismos hornos de piedra desde su apertura e incluso hasta algunos de los utensilios de aquella época. Mientras que los ingredientes que utiliza esta panadería todos son originarios de la región.

¿Por qué es famosa la Panadería Doña Rufi?

La Panadería Doña Rufi ha destacado por un pan en específico, y se trata de su mestiza, la cual incluso es considerada el alma del Pueblo Mágico de Jalpan de Serra y que tiene un costo de 35 pesos.

Este lugar es el creador de dicho pancito, cuyo nombre se debe a la mezcla de las masas, ingredientes y sabores que se utilizan para su elaboración, dando como resultado una especie de galleta, crujiente y de gran tamaño.

Pero no es lo único que encontrarás en esta panadería, ya que también tiene otros pancitos, tales como: los huesitos, mesticonchas, acordeones, conchas, pan de mantequilla, entre otras 40 variedades.

El proceso de elaboración de estas piezas de pan inicia a las 05:00 horas y están listas a las 12:00 horas, hora en la que la panadería abre sus puertas para recibir a sus consumidores.

Además estas piezas que salen cada día del horno son repartidas en tiendas de la comunidad para que los queretanos disfruten de su increíble sabor cada tarde.

¿Dónde se encuentra la Panadería Doña Rufi?

La Panadería Doña Rufi se encuentra ubicada sobre la calle Abasolo, número 6, Centro, en el municipio de Jalpan de Serra, Querétaro. Su horario de operación es de 12:00 a 21:00 horas.

No obstante, también puedes hacer tus pedidos a través de su número de teléfono al 441-105-7205 y al 442-179-1299.

Así que no lo pienses más y anímate a visitar la panadería de Querétaro donde se hace la auténtica mestiza, el pan crujiente favorito de los queretanos.