La leche entera económica a la que le haces el feo, pero pasó todas las pruebas de Profeco como la Santa Clara

Si buscas una leche entera de buena calidad y a precio accesible, puedes comprar la marca Al Día, que es económica y pasó todas la pruebas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) como Santa Clara.

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¿Qué tan buena es la leche Al Día, según Profeco?

En su más reciente estudio de calidad de Leches y Productos lácteos ultrapasteurizados, el equipo de la Profeco analizó a la leche Al Día, para corroborar que sea de vaca, como lo asegura.

De acuerdo con la Profeco, la leche auténtica debe cumplir con las siguientes características: contener al menos 30 g de grasa butírica por litro y 30 g de proteína por litro, de la cual el 80% debe corresponder a caseína.

Los expertos de la institución a cargo de Iván Escalante explican que la grasa butírica es propia de la leche; en tanto, la caseína es una de las proteínas más nutritivas de la leche, gracias a que contiene todos los aminoácidos comunes y es rica en aminoácidos esenciales.

Tras hacer las pruebas necesarias, el laboratorio de la Procuraduría del Consumidor comprobó que la leche Al Día sí es leche de verdad; por lo tanto, le dio el visto buenos.

Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo a la leche entera Al Día:

• Grasa: 3.1 g/100 ml
• Proteína: 3 g/ 100 ml
• Carbohidratos: 4.2 g/100 ml
• Contenido energético: 57 kcal/100 ml

¿Cuánto cuesta el litro de leche entera Al Día?

De acuerdo con la Profeco, el precio promedio del litro de leche Al Día es de 28 pesos; es decir, 6 pesos más barata que la leche Santa Clara.

Un plus de esta leche económica, es que está ultrapasteurizada, lo que significa que no contiene organismos dañinos para la salud y tiene una larga vida útil.