Las 2 recetas de snacks saludables para este mes patrio (y que recomienda Profeco)

Septiembre no solo es un momento para adornar la casa con banderas, sino también la temporada en la que más se disfruta de lo mejor de la cocina mexicana. Y es justo en este contexto que la Procuraduría del Consumidor (Profeco), a través de la Revista del Consumidor, nos comparte dos recetas saludables para estos festejos: burritos de atún y un coctel tricolor.

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- Receta de burritos de atún

La primera receta combina proteína, frutas y verduras en un solo bocado. Para preparar cuatro porciones, necesitarás: 4 tortillas de harina, una lata de atún en agua drenado, el jugo de dos limones, 1 ½ tazas de verduras y fruta de tu elección. La Profeco sugiere cebolla, apio y manzana, así como una cucharada de chile chipotle, dos cucharadas de mayonesa, sal, pimienta y un aguacate.

¿Cómo prepararlos?

Primero, mezcla el atún con limón, verduras, fruta, chipotle, mayonesa y sazona a tu gusto. Luego, calienta las tortillas y rellénalas para formar los burritos. Después, ciérralos bien y corta cada burrito por la mitad. Finalmente, coloca una rebanada de aguacate sobre cada porción y sirve dos mitades por persona. Este snack combina proteínas, fibra y grasas saludables.

- Receta de coctel tricolor

Mientras que el segundo snack es un homenaje a la bandera mexicana y a la frescura natural. Para hacerlo necesitarás dos tazas de jícama en cubitos, dos manzanas verdes en cubitos, una granada desgranada, el jugo de dos limones y chile en polvo al gusto.

¿Cómo prepararlo?

En un recipiente, coloca una capa de cada ingrediente, formando los colores verde, blanco y rojo de la bandera. Si deseas, espolvorea un poco de chile en polvo y añade jugo de limón para darle más sabor. Esta receta es ligera, refrescante y aporta vitaminas y antioxidantes, perfecta para mantenerte activo y saludable estas fiestas patrias.

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Por otro lado, estas dos recetas son prueba de que comer rico no está peleado con cuidar tu alimentación. Los burritos de atún aportan proteínas y grasas saludables, mientras que el coctel tricolor brinda frescura, fibra y antioxidantes. Siguiendo estas sugerencias de Profeco, puedes preparar snacks que deleiten a todos en casa y que respeten la tradición del mes patrio sin descuidar la salud.