Avalado por la UNAM: la fruta mexicana que controla el colesterol y alivia la gastritis

¿Te imaginabas que una simple frutita tendría la capacidad de hacerle frente a diversos problemas de salud? Pues aquí te revelaremos la fruta mexicana que controla el colesterol y alivia la gastritis, avalada por la UNAM.

El territorio nacional es uno de los más ricos en cuanto a producción de alimentos; sin embargo, muchas de las especies que aquí se dan son poco conocidas por los consumidores.

Tal es el caso del chicozapote, la fruta mexicana que controla el colesterol y alivia la gastritis.

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) hizo un recuento sobre las frutas de origen mexicano y sus bondades para la salud de los consumidores. Entre ellas se encuentra dicha especie, cuyo árbol y fruta tienen varios usos.

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Su fruta es una baya de entre cinco a 10 centímetros de diámetro, con una cáscara café y áspera, mientras que su pulpa es carnosa, jugosa y muy dulce.

Normalmente se consume como fruta fresca, en nieves artesanales, aguas frescas, gelatinas, salsas dulces, dulces típicos y como ingrediente en adobos.

Beneficios del chicozapote

La fruta del chicozapote es rica en fibra, vitaminas A y C, minerales como hierro, fósforo y calcio, cualidades que le brindan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.

De acuerdo con la UNAM su consumo ofrece grandes beneficios para la salud de las personas, entre sus bondades se encuentran las siguientes:

• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
• Es un aliado para tratar problemas respiratorios.
• Ayuda a la salud visual.
• Previene la formación de coágulos en las arterias.
• Ayuda a controlar los niveles de colesterol.
• Sirve para tratar la diarrea.
• Ayuda a aliviar la gastritis.
• Tiene propiedades analgésicas que ayudan a combatir dolores corporales.

Cabe señalar que algunas partes de esta fruta no son comestibles, como son las semillas, ya que contienen componentes que podrían ser tóxicos si se consumen en grandes cantidades.

¿Cómo comer el chicozapote y aprovechar sus beneficios?

Si quieres aprovechar los beneficios del chicozapote, puedes simplemente lavarlo, cortarlo y sacarle la pulpa con el apoyo de una cuchara, o bien, puedes consumirlo de otras formas.

• En bebidas. Licúa la pulpa con agua o leche y endulza.
• En postres. Puedes utilizarlo como ingrediente principal para preparar dulces, nieves, gelatinas o hasta como relleno para pasteles.
• En purés y salsas. También se puede usar en cremas, salsas o purés.

Ya sabes cuál es la fruta mexicana que controla el colesterol y alivia la gastritis, ¿qué esperas para sumarla a tu dieta y aprovechar sus beneficios?