El guacamole del Super Bowl viene con 'mordida': crimen exprime hasta 5% al aguacate mexicano

La temporada del Super Bowl no solo dispara el consumo de guacamole en Estados Unidos (EU), también incrementa la presión del crimen organizado sobre la cadena del aguacate mexicano. La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) alertó que productores, distribuidores y comercializadores pierden entre 3 y 5 por ciento del valor del producto debido a extorsiones.

Cada año, la semana previa a la final de la NFL se convierte en el momento de mayor demanda para el llamado oro verde. Sin embargo, detrás del auge comercial, la cadena productiva enfrenta cobros ilegales, amenazas y violencia, principalmente en zonas productoras como Michoacán.

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Extorsión pega directo a la cadena del aguacate

De acuerdo con ANPEC, la extorsión contra productores agrícolas, en especial del aguacate, se ha vuelto una práctica sistemática y violenta, afectando todo el trayecto del producto, desde el campo hasta su traslado hacia la frontera norte.

La organización advirtió que, por el tamaño del mercado, ese 3 a 5 por ciento representa millones de dólares perdidos, por lo que pidió que la exportación de aguacate se integre de lleno en la estrategia nacional contra la extorsión.

“Combatir este delito es indispensable para ordenar y proteger una de las cadenas productivas más emblemáticas del país, con el objetivo de mandar el mensaje correcto de que en México nadie está fuera de la ley”, señaló el organismo.

Super Bowl dispara exportaciones… y también el riesgo

Para esta temporada, se prevé el envío de alrededor de 120 mil toneladas de aguacate Hass de Michoacán al mercado estadounidense, impulsadas por la alta demanda de botanas durante el Super Bowl, especialmente totopos con guacamole.

El valor de estas exportaciones ronda los 4 mil millones de dólares anuales, lo que convierte al aguacate en un blanco constante para redes de extorsión.

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El tema también ha llegado al ámbito político. La Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) pidió a finales de enero que los estados refuercen sus fiscalías con unidades especializadas contra la extorsión. En paralelo, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que se prepara una reforma para que este delito se persiga de oficio, sin necesidad de denuncia.

Finalmente, mientras el Super Bowl reúne a millones de espectadores en el mundo, en México el festejo deportivo convive con una realidad menos visible: la del aguacate mexicano que cruza la frontera cargando no solo sabor, sino también el costo de la inseguridad.