'Con el cariño de siempre': Bimbo cumple 80 años y los celebra ¡con un nuevo Museo!

La celebración por los 80 años de Grupo Bimbo no solo honra a una de las empresas mexicanas más emblemáticas, sino que abre una nueva ventana para entender su legado. Este lunes se inauguró el Museo Interactivo BIMBO (MiBIMBO), encabezado por Daniel Servitje y con la presencia de Alicia Bárcenas, secretaría de Medio Ambiente; Vidal Llerenas, subsecretario de Industria y Comercio; y autoridades culturales de la Ciudad de México.

Ubicado en Isabel La Católica #51, en el Centro Histórico, MiBIMBO reúne 80 años de historia, desde una panadería local en 1945 hasta el grupo panificador más grande del mundo, en un recorrido interactivo que armoniza la tradición con la innovación tecnológica y la visión sustentable.

Un museo que narra el ADN de Grupo Bimbo

El Presidente Ejecutivo de la compañía, Daniel Servitje, expresó el significado de inaugurar MiBIMBO justamente en el aniversario número 80.

“Hoy, 2 de diciembre, los más de 153 mil colaboradores de Grupo Bimbo celebramos con gratitud y orgullo los primeros ochenta años de vida de nuestra empresa, ochenta años creciendo juntos. Lo hacemos inaugurando el Museo Interactivo Bimbo, un espacio donde honramos el pasado, celebramos el presente y proyectamos el futuro de todas y todos los que hemos puesto un “granito” de harina, como decimos aquí”, expresó.

También destaca que a lo largo de once zonas temáticas, los visitantes conocerán procesos de panificación, modelos de agricultura regenerativa, innovación científica, electromovilidad, acciones comunitarias, como el programa Buen Vecino, y el vínculo de Grupo Bimbo con el campo mexicano.

En su oportunidad, la secretaria Alicia Bárcenas subrayó la relevancia ambiental de la empresa.

“Quiero reconocer el enorme compromiso que tiene la empresa con la sustentabilidad, sobre todo los resultados que han alcanzado. Por ejemplo, cuentan con agricultura regenerativa, energías renovables con movilidad eléctrica, y cero desperdicios de alimento y de agua, siendo el 94% de sus empaques reciclables. Esto es para mí una gran noticia”, dijo.

Además, MiBIMBO destinará parte de sus ingresos al proyecto Huellas, dedicado a la conservación del oso negro mexicano en alianza con instituciones como Museo del Desierto y la reserva Chipinque. Para Bárcenas, la iniciativa no solo protege una especie emblemática, sino que “salvaguarda corredores biológicos, bosques, cuencas y paisajes que sostienen nuestra ecología”.

Industria, cultura y gobierno celebran ocho décadas de impacto positivo

Desde la perspectiva económica, el museo también refleja la innovación que ha guiado la evolución de la empresa. En ese sentido, Vidal Llerenas destacó el peso industrial de la compañía.

Cabe recordar que el aniversario también llega acompañado de avances en nutrición: hoy el 95 por ciento de los productos de consumo diario de Grupo Bimbo ofrecen nutrición positiva, y 99 por ciento están libres de colorantes y saborizantes artificiales. La Access to Nutrition Initiative colocó a la empresa entre las cuatro mejor evaluadas del mundo en esta materia.

Finalmente, con la apertura de MiBIMBO, Grupo Bimbo celebra 80 años de crecimiento, responsabilidad y vínculos profundos con su comunidad.