Cómo preparar un delicioso pan de espinaca con solo 5 ingredientes

La espinaca es una de las hortalizas de hoja verde más nutritivas. Este alimento de la tierra es muy beneficioso para el organismo por su alto contenido de minerales, vitaminas, fibra, proteínas y antioxidantes, entre otros nutrientes. De esta manera, es un ingrediente que se vuelve ideal para incorporar en varias recetas.

Así es como existe una receta de pan de espinaca sin harina que se puede preparar en pocos minutos y de manera sencilla. Solo hace falta conseguir 5 ingredientes. Apunta esta manera de preparar un alimento nutritivo, saciante y perfecto para comer en cualquier momento del día.

Receta de pan de espinaca sin harina

La siguiente receta de este pan de espinaca lleva pocos ingredientes y uno de ellos es la avena. Si bien se puede preparar un pan grande, lo cierto es que también se puede dividir la masa en pancitos o panes más pequeños. Todo queda a gusto del comensal.

Así es como se vuelve ideal para un desayuno nutritivo, un almuerzo ligero o una merienda diferente. Además, se pueden transportar de manera fácil para llevar al trabajo o a cualquier otro sitio donde se los vaya a disfrutar. Se pueden comer solos o acompañados con quesos untables o rellenos variados.

Ingredientes para hacer pan de espinaca y avena

• 1 puñado de espinaca cruda, lavada y seca
• 1 taza de avena instantánea
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Sal a gusto

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¿Cómo hacer un pan de espinaca y huevo en 4 pasos?

1. Colocar en una licuadora o procesadora los huevos, la avena instantánea, la espinaca, el polvo para hornear y la sal. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea y de color verde intenso. Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar 1 o 2 cucharadas de agua para aligerarla.
2. Verter la preparación en moldes individuales para pancitos o muffins previamente engrasados o dar forma de un solo pan grande en una bandeja de hornear levemente engrasada.
3. Cocinar en el horno precalentado a 160°C durante un periodo de entre 15 y 20 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente dorados. También se pueden cocinar en una olla o sartén tapada a fuego bajo, dando vuelta los pancitos a la mitad de la cocción para que se cocinen de manera uniforme.
4. Retirar del horno y disfrutar tibio o dejar enfriar.