3 cócteles para llevar la experiencia de Cuba a tu sala con un maridaje único

El ron y el habano son dos emblemas de la cultura cubana, que cuando se encuentran, dan lugar a un universo de aromas y sabores. Y aunque por separado brindan experiencias muy exclusivas al paladar, lo cierto es que también al unirlos en un maridaje, potencian su gusto.

Para mostrar este viaje de sentidos, Ashers México (la comunidad de aficionados al Habano más grande de México) y Havana Club Iconica Selección de maestros (elaborado a partir de las mejores reservas de rones envejecidos), unieron fuerzas para transportar durante un taller de coctelería en Elly´s Restaurant.

Prueba estos 3 cócteles para llevar la experiencia de Cuba a tu sala

Este restaurante ubicado en el muy trendy barrio de Polanco ofrece combinaciones diseñadas para resaltar las notas del H. Upmann Magnum 50, un Habano de fortaleza suave a media.

Te compartimos las 3 sencillas recetas que se realizaron en el taller, para que puedes intentar tú también desde casa:

Cinnaliento

Ingredientes: Havana Club Selección de Maestros, jugo de guayaba, jugo de limón, jarabe de canela, hojas de albahaca fresca y unas gotas de angostura.

Preparación: coloca todos los ingredientes en una coctelera, shakea enérgicamente, sirve en vaso bajo con hielo, decora con una rodaja de limón y disfruta.

Maridaje: acompaña perfectamente el primer tercio del habano, resaltando sus notas herbales y florales.

Cuban Highball

Ingredientes: Havana Club Selección de Maestros, Jarabe de coco salado, agua mineral y gotas de angostura cacao.

Preparación: coloca todos los ingredientes directamente en un vaso alto con hielo, mezcla suavemente con un mixer o cuchara larga y degusta.

Maridaje: su frescura tropical realza el segundo tercio del habano, donde aparecen matices florales más complejos.

Presidente Selección

Ingredientes: vermut rosso, licor de naranja, unas gotas de angostura y ron.

Preparación: añade todo a una coctelera con hielo, shakea bien, sirve en vaso corto y disfruta.
Maridaje: ideal para el tercio final del habano, cuando emergen notas especiadas y de mayor intensidad.

“Un Habano no es solo un tabaco, es una experiencia en tres actos. Cada tercio revela nuevas facetas, y ahí es donde los maridajes cobran sentido: acompañan, contrastan y hacen brillar cada nota”, comparte Gabriel Gaytán, Brand Ambassador de Ashers México.

Más allá de las recetas, la magia del maridaje radica en la complejidad del ron. Havana Club Iconica, es una combinación de rones de más de 10 años de añejamiento que ofrecen capas de sabor con notas de caramelo, chocolate, vainilla, café, tabaco, e incluso acentos tropicales como coco y plátano.

Sobre este carácter, Ashanty Donkin, Embajadora de Havana Club, comentó que lo que hace único a este ron, es la mezcla, pues es allí donde surge su carácter y complejidad. Iconica nace justamente de esa unión, resaltando notas únicas que hacen del ron un acompañante excepcional para el Habano.

Probar estos maridajes no requiere más que curiosidad y ganas de experimentar. Puedes comenzar con cócteles sencillos, un buen Habano y la disposición de disfrutar cada momento sin prisa.