La panadería de San Cristóbal de las Casas que enamora con su pan cazueleja y coleto de sabor tradicional

¿Ganas de un pancito tradicional y típico de un pueblito mexicano? Lánzate a conocer la panadería de San Cristóbal de las Casas que enamora con su pan cazueleja y coleto de sabor tradicional.

El establecimiento al que nos referimos es a la Panadería Josefita, un negocio que se ha convertido en un clásico del territorio chiapaneco debido a que presume más de 40 años de existencia.

Estilo y Tendencias La panadería de Michoacán de la que todo mundo habla por su pan de trigo y empanadas rellenas

Dicha panadería tiene su origen en 1965, año en el que Doña María Josefa Asunción López Urbina, mejor conocida como ‘Doña Chepita’, propuso a sus padres abrir una panadería. Fue así como su padre, quien era alfarero, le hizo el horno, y desde entonces nunca dejó de hacer pan hasta el día de su muerte.

Su primera panadería se ubicó en el barrio de Mexicanos, pero tras casarse, y junto a su esposo, abrió un nuevo establecimiento en la calle de Profesor Prudencio Moscoso, el cual se mantiene hasta la fecha.

Cabe señalar que el sabor del pan, su aroma, la amabilidad de Doña Chepita y sus tradicionales recetas, fueron clave para que el negocio rápidamente prosperara y se ganara la preferencia de los ciudadanos.

¿Por qué es famosa la Panadería Josefita?

En la Panadería Josefita se prepara el pan regional, de forma artesanal y basado en recetas tradicionales, las cuales se han mantenido de generación en generación, pues es un negocio 100 por ciento familiar.

Tanto el delicioso sabor del pan, su calidad, el amable servicio y los excelentes precios, convierten a este lugar en una visita obligada, aunque un poco alejada de la zona turística.

Algunas de las delicias que podrás disfrutar en esta panadería se encentran las siguientes:

• Pan cazueleja
• Marquesote
• Repulgadas
• Pan de fiesta
• Yema
• Tortas
• Roscas de anís
• Pan coleto
• Tortitas de zanahoria

Sin embargo, el favorito de los consumidores es la cazuelaja, pues mantiene la tradición de cómo se debe de hacer, con los ingredientes tradicionales y la receta legendaria.

Asimismo, se dedican a la creación de las cazuelajas especiales, mismas que llevan almendra, y que únicamente se vendían por encargo.

¿Qué opinan los compradores sobre la Panadería Josefita?

La Panadería Josefita presume una calificación de 4.5 estrellas en Google Maps, basada en 216 opiniones, quienes destacan el precio, sabor, calidad, higiene y buena atención.

“Pan artesanal variado, muy rico y precio justo”; “De las mejores panaderías de San Cristóbal, todo y que el local es muy sencillo”; “Es una excelente panadería muy rico pan tradicional”, “El mejor pan de San Cristóbal, en sabor y calidad a un excelente precio”, son algunos de los comentarios.

Recuerda que esta panadería se localiza en calle Profesor Prudencio Moscoso, número 17, colonia San Ramón, en el municipio de San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Su horario de servicio es de lunes a sábado de 08:00 a 20:00 horas, y domingo de 15:00 a 19:00 horas.

Así que si quieres comer rico y barato, anímate a conocer la panadería de San Cristóbal de las Casas que enamora con su pan cazueleja y coleto de sabor tradicional.