El restaurante de ramen recomendado por japoneses en la CDMX

Poco se habla de los feliz que nos hace encontrar lugares con comida deliciosa y que realmente le hagan justicia a la gastronomía del país. Si hablamos de ramen o sushi, muchos te dirán que las grandes cadenas de comida de este tipo, no están nada mal. Sin embargo, solo los conocedores (los mismísimos japoneses) saben que en este lugar sirven verdadera y exquisita comida japonesa.

Hablamos de Ramen y Sushi Shalala, un pequeño restaurante ubicado en la colonia Condesa que tiene fascinados a todos por su sabor auténtico. Desde 1995 ofrecen comida japonesa casera que es preparada por su dueño, quien llegó a México en 1980 y decidió quedarse para compartir su sazón.

El mejor lugar para comer sushi en la CDMX

Si eres fan de este tipo de comida, este es un lugar que sí o sí tienes que probar. Su especialidad es el ramen y el sushi, pero también tienen otros platillos como sashimi, yakimeshi (arroz), yakitoris (brochetas), gyozas (empanadillas), etc. Aquí te dejamos su ubicación, horarios y rango de precios:

• Ubicación: Av. Tamaulipas 93, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX.
• Horario: Lunes a jueves de 1:00 a 9:00 pm, viernes y sábados de 1:00 a 10:00 pm y domingos de 1:00 a 8:00 pm.
• Precios: El ticket promedio por persona es de $200-300 pesos mexicanos.

El establecimiento cuenta con mesas al interior y exterior, por lo que es ideal si quieres estar en un lugar más privado o bien, comer al aire libre.

¿Qué hace especial a Shalala?

Como ya mencionamos su dueño y fundador es originario de Japón, y algo que hace especial a este lugar, además de la comida, es su hospitalidad o como dirían allá, la “omotenashi”. Que se refiere a el trato y la atención desinteresada hacia las necesidades de un huésped o en este caso, al cliente.

Es por eso que en este pequeño restaurante cuidan cada detalle de la mesa, de los platillos y en general del servicio que ofrecen. Incluso, a través de sus redes sociales como Instagram, podemos ver al simpático dueño realizando contenido sobre sus platillos, su cultura, sus ingredientes, preparaciones y demás.

“Ambiente cálido y fresco, con luz tenue. Comida auténtica, deliciosa y generosamente bien servida. Fui en domingo por lo que se encontraba inherentemente lleno, así que hay que tener paciencia y prever horarios, no obstante, vale totalmente la espera. Recomendado el wakame y la sopa miso. Porciones generosas, precios justos y menú variado. Muy buena variedad para todo gusto Ideal para ir solo o en grupo.” describe una usuaria a través de las opiniones de Google.

Así que ya lo sabes, si estás en la CDMX con ganas de un ramen auténtico, bien preparado y sin pretensiones de lujo, Ramen y Sushi Shalala es una parada obligatoria. Su historia, el servicio y la variedad del menú lo convierten en una experiencia única para los amantes de la comida japonesa.