La FDA ordena retirar URGENTE estos jugos de frutas por contener una bacteria mortal

Nuevamente la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha emitido una alerta urgente para el retiro de varios jugos de frutas debido a que los artículos no recibieron el tratamiento de pasteurización, un procedimiento esencial para eliminar bacterias peligrosas para la salud.

La FDA emitió una alerta de Clase II para los jugos de frutas de la marca Evergreen Orchard Farm debido a que estos productos no fueron pasteurizados y podría permitir la proliferación de bacterias dañinas que pueden causar enfermedades.

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El riesgo de Clase II implica que el consumo de los productos puede causar infecciones graves para la salud, aunque son potencialmente temporales o reversibles.

Estos son los jugos retirados del supermercado

Según la FDA, los productos afectados son:

• Jugo de pera coreana: 610 cajas (códigos P20261110 y P20261130).
• Jugo de uva: 78 cajas (código G20261215).
• Jugo de azufaifo: 197 cajas (códigos J20260910 y J20261110).

Aunque la agencia federal mencionó que por el momento no se han presentado casos de personas afectadas por el consumo de estos jugos de frutas, mencionó que en caso de haberlos adquirido es importante no consumirlos y desecharlos de inmediato.

Si bien, estos productos fueron retirados del mercado de Estados Unidos, es importante tomar en cuenta la recomendación que emitió la FDA respecto a no consumirlos en caso de que viajes de México a ese país.

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¿Qué es la pasteurización y por qué es importante?

La pasteurización es un proceso térmico que calienta líquidos como los jugos a una temperatura específica por un tiempo determinado para eliminar las bacterias, levaduras y mohos que pueden causar enfermedades.

Cuando un jugo no se pasteuriza, existe un riesgo de que contenga bacterias como E.coli, Salmonella o Listeria, que pueden provocar síntomas como:

• Vómitos
• Diarrea
• Dolor abdominal
• Síntomas similares a los de la gripe, como fiebre y dolores musculares.

Autoridades de salud indican que, el riesgo de consumir productos no pasteurizados es especialmente grave para grupos vulnerables, como niños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmune debilitado.