Ideal para principiantes: estas son las 5 hortalizas que debes sembrar en tu huerto este otoño

El otoño es una de las estaciones ideales para sembrar hortalizas. Si bien no todas pueden adaptarse a las condiciones climáticas de esta etapa del año, lo cierto es que existen ejemplares que son nobles para el cultivo de principiantes y puede crecer con cuidados básicos.

Conoce cuáles son las 5 hortalizas que puedes sembrar en otoño y son resistentes, además de ser fáciles de cultivar. Estas opciones son ideales para personas que están iniciando en el objetivo de tener una huerta propia en casa.

Las 5 hortalizas ideales para sembrar en el huerto este otoño

El clima más fresco y húmedo del otoño favorece el crecimiento de las hortalizas sin tantas plagas ni estrés hídrico. Estas son 5 opciones ideales para sembrar en esta etapa del año:

Lechuga

Esta es una de las hortalizas más fáciles de cultivar. Por eso es ideal para principiantes. Su crecimiento es rápido, ya que en un periodo de 30 a 60 días puede tener hojas listas para cosechar. Se adapta bien a macetas, jardineras o pequeños espacios de huertos urbanos.

Para sembrarla, lo ideal es hacerlo cuando las temperaturas son suaves (entre 10° y 20°C). En climas con inviernos fríos, conviene proteger la planta del hielo con mantas térmicas o bien cultivarla en interiores bien iluminados.

Zanahorias

Si bien su ciclo es algo más largo que el de la lechuga, es poco exigente y se adapta bien a macetas profundas con sustrato suelto. El tiempo de cosecha según la variedad suele ser un periodo de entre 70 y 90 días. Necesita riego regular, buena luz y un suelo libre de piedras para que la raíz crezca recta y uniforme. Debe mantener el suelo húmedo durante la germinación.

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Espinaca

Las espinacas necesitan suelo suelto que retenga algo de humedad, riegos moderados y sombra parcial en los meses cálidos. Se pueden sembrar casi todo el año, pero prefieren temperaturas frescas. La espinaca puede estar lista para la cosecha en un periodo de entre 40 y 60 días desde la siembra.

Esta verdura tolera mejor el frío, no se espiga tan fácilmente y no necesita tanto sol directo. Además, su cosecha puede ser escalonada. Esto quiere decir que no es necesario arrancarla entera para disfrutarla. Se pueden ir cortando solo las hojas exteriores, dejando intacto el centro de la planta. De este modo, sigue creciendo.

Cebolla

Este bulbo noble es resistente y es ideal para principiantes en el huerto. Se adapta bien a distintos tipos de suelo y climas. Requiere suelo ligero y bien drenado, pero también exposición solar directa y riegos moderados. Se puede sembrar desde semilla o desde pequeños bulbos llamados ‘cebollitas de plantel’.

Calabacita

La calabacita puede ser la hortaliza de esta lista que requiera más cuidados. La exposición solar ideal para esta planta es de al menos 6 horas diarias. Conviene darle un suelo fértil y bien drenado. Cuanto más rico sea el sustrato, más frutos dará.

La separación ideal entre plantas en un huerto urbano debe ser de una distancia de entre 80 centímetros a 1 metro. De esta manera, las raíces se desarrollan bien y las hojas tienen espacio para expandirse. Además esto garantiza la ventilación entre plantas y, por lo tanto, la prevención de enfermedades.