Qué hacer este 7 de septiembre por el Día de la Torta Ahogada en Guadalajara de forma gratuita

El próximo domingo 7 de septiembre, el Centro Histórico de Guadalajara se convertirá en la sede del Día de la Torta Ahogada 2025, una celebración que promete ser todo un festín para locales y visitantes. En esta edición, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas y participar en actividades culturales y gastronómicas alrededor de este icónico platillo tapatío.

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Día de la Torta Ahogada en Guadalajara: dónde y cuándo

La cuarta edición de esta festividad se llevará a cabo en el Andador Paseo Alcalde, entre Pedro Moreno y Morelos, a partir de las 9:30 de la mañana. Decenas de expositores se darán cita para repartir miles de tortas ahogadas sin costo, convirtiendo al evento en una parada obligada para quienes aman la cocina jalisciense.

Además de la degustación, el público podrá ser testigo del concurso comunitario “Ponle salsa a tu torta”, donde se premiará a la comunidad que prepare la salsa más sabrosa. El reto promete enorgullecer a los tapatíos con la creatividad y picor de sus recetas.

“Queremos que la gente se sienta parte de la tradición y que conozca la diversidad de sabores que ofrece Guadalajara”, señalaron los organizadores del festival en un comunicado.

Qué actividades podrás disfrutar de manera gratuita

El Día de la Torta Ahogada en Guadalajara no solo es comida, sino también convivencia y cultura. Entre las actividades confirmadas se encuentran:

• Degustaciones de tortas ahogadas gratis durante toda la jornada.
• Concurso gastronómico de salsas con la participación de comunidades locales.
• Espacios para foodies y visitantes que deseen compartir experiencias en redes sociales.
• Actividades culturales en paralelo para acompañar el ambiente festivo.

Este año, la dinámica busca no solo llenar de sabor las calles del Centro Histórico, sino también reforzar el sentido de identidad de los tapatíos con su platillo más representativo.

La tradición detrás de la torta ahogada

Aunque el día oficial de la torta ahogada es el 10 de septiembre, la edición 2025 se adelantará para celebrarse el domingo 7. Esto permite aprovechar el fin de semana y atraer a más visitantes, generando un impacto positivo tanto en la gastronomía como en el turismo de la ciudad.

La torta ahogada, considerada “el platillo más jalisciense de todos”, es ya un símbolo de Guadalajara. Su preparación a base de birote salado, carnitas y salsa de jitomate con un toque de chile, la ha convertido en una embajadora culinaria que trasciende fronteras.