Olvida la bolsa de plástico: método para que los bolillos duren suaves 3 meses, según la IA

Para una torta o para acompañar la comida, el bolillo es uno de los panes más consumidos de México, sobre todo en el centro del país donde se ubica las panaderías que venden los mejores. Pero hay un método para que estos panes duren hasta tres meses, sigan suaves y conserven su calidad durante más tiempo, según la Inteligencia Artificial (IA).

En este lugar venden el pan dulce más rico de México… y no es una panadería

¿Cuál es el método para que los bolillos duren suaves por tres meses, según la IA?

De acuerdo con la Inteligencia Artificial (IA), los bolillos durante suaves por tres meses si se congelan, aunque lo anterior puede depender de varios factores como: la calidad del pan, el almacenamiento que haya tenido y hasta la humedad que presente, todo previo a ser almacenado a bajas temperaturas.

Un bolillo puede durar un periodo de cinco a siete días si se almacena dentro de un refrigerador; mientras que la durabilidad de este pan se reduce a sólo uno ó tres días si se mantiene en un lugar a fresco y seco, a temperatura ambiente, además de que se le debe envolver con papel film o plástico.

Eso sí, existen una serie de factores que pueden afectar la duración de un bolillo, entre los que se encuentran: la humedad, misma que puede causar que el pan se haga duro o le salga moho; la temperatura, sobre todo cuando son extremas; así como la calidad del pan, pues esto determina cuánto tiempo puede mantener su suavidad.

Consejos para que un bolillo dure suave, según la IA:

• Almacena el pan en un lugar fresco y seco.
• Envuelve los bolillos en papel film o plástico.
• Congela el bolillo si no lo vas a consumir en días.
• Si el bolillo se puso duro debes calentarlo en el horno de microondas.

¿Cómo 'revivir' el bolillo en el horno de microondas?

Una de las técnicas poco conocidas para que los bolillos estén suaves, según la IA, es darle un 'segundo aire' con la ayuda del horno de microondas: las personas sólo deben calentar su pan de 20 a 30 segundos para que la corteza vuelva a estar crujiente y su interior vuelva a tener esa textura suave que lo caracteriza.

Este truco para 'revivir' el bolillo también aplica para el horno convencional: sólo se tiene que meter el pan durante 5-10 minutos a una temperatura de 180 grados. Luego de eso, lo mejor será hacer un café o un chocolate para volver a disfrutar del pan; en ambos casos es importante revisar que se encuentre en buen estado, libre de moho o impurezas.

¿Cuántos bolillos puedes comer?

La 'Guía de alimentos para la población mexicana', divulgada por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y la Secretaría de Salud (IMSS), recuerda que las personas deben comer sólo medio bolillo en cada comida... y sin el migajón. Esto para mantener una dieta dentro de estándares que son considerados como saludables.

Es decir que sin una persona come tres veces al día, sólo deberá consumir un bolillo y medio (sin el migajón). Este pan también es usado para 'el susto', sobre todo en situaciones estresantes como puede ser un sismo o un accidente: expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) recomiendan sólo darle tres bocados a este pan.

Y si te lo preguntas, el bolillo sí alivia el susto, o al menos, es un aliado en situaciones estresantes. Los ingredientes de este tradicional pan ayudan a reducir la acidez estomacal que surge en situaciones de estrés agudo, lo cual, blinda al estómago y otros órganos.