Ni Rosseta ni La Ideal: esta pastelería vende pan artesanal y ricos desayunos

La Ciudad de México tiene un montón de pastelerías y panaderías, por lo que puede resultar complicado escoger una, sobre todo si te gusta el pan, los pasteles y el café. Si eres una de ellas, a continuación te vamos a contar de una que no es tan popular, como La Ideal o Rosseta, pero debes visitarla.

No es tan famosa como la Ideal, pero esta panadería de la CDMX tiene pan dulce y comida exquisita

Se trata de la pastelería Maque o Maque Café,la cual se ha convertido en una de las más queridas de la Ciudad de México. Esreconocida por sus panes artesanales, pasteles tradicionales y ambiente acogedor.

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Fue fundada en 1987 por la familia Carriles, Maque es un referente de la repostería con sabor casero y atención cálida. Tienevarias sucursales en zonas importantes, como la Condesa, Polanco, Juárez y Lomas de Chapultepec.

Cuenta con una filosofía basada en el lema “De mi familia para tu familia”.Maque tienerecetas familiares, ingredientes frescos y una carta que combina lo mejor de la panadería tradicional mexicana con un toque gourmet.

Uno de los principales atractivos de Maque es su panadería artesanal. Desde temprano, sus vitrinas se llenan con una granvariedad de panes dulces y salados recién horneados.

Las conchasson una de las favoritas de los clientes habituales porsu esponjosa miga y costra crujiente. También destacan sus cuernitos, roles de canela, chocolatines y brownies, ideales para acompañar con una taza de café.

Asimismo,ofrece opciones de pan de temporada, como pan de muerto durante octubre y noviembre, y rosca de reyes, siempre preparados con recetas tradicionales.

Igualmente ofrece desayunos y brunch. Su carta matutina incluye platillos clásicos mexicanos como chilaquiles rojos o verdes, molletes y enfrijoladas, así como opciones más internacionales como huevos al gusto, omelettes, hot cakes y waffles.

¿Cuáles son los pasteles más famosos de la pastelería Maque?

Los pastelesde Maque también son famosos, estánelaborados con ingredientes de calidad y sabores equilibrados, inspirados en la repostería clásica mexicana y europea.

Entre los más populares están los siguientes:

• Tarta Blitz: es un pastel de nuez con capas de merengue, ideal para los que buscan una textura crujiente y suave al mismo tiempo.
• Pastel de queso con zarzamora: cremoso y con un ligero toque ácido, perfecto para los amantes del cheesecake.
• Pastel de almendra con frambuesa: dulce, delicado y con un contraste frutal que lo hace inolvidable.
• Pastel de naranja con crema de vainilla: ligero, aromático y refrescante.
• Pastel de nuez con chocolate: una combinación clásica que nunca falla.
• Pastel Húngaro: es uno de los favoritos, acompañado con una bola de helado de vainilla.

Cada pastel está disponible por rebanada o completo, y se pueden encargar para celebraciones especiales.

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¿Cuánto cuesta desayunar en la pastelería Maque?

El ticket promedio por persona ronda los 300 pesos, según el consumo. Las sucursales abren todos los días, en su mayoría entre 08:00 y 22:00 horas, lo que permite disfrutar de sus productos desde temprano hasta la noche.

Entre las ubicaciones más populares se encuentran:

• Maque Condesa, frente al Parque México.
• Maque Polanco, ideal para desayunos en familia.
• Maque Juárez, una joya escondida en la colonia Juárez.
• Maque Lomas, en una de las zonas más exclusivas de la ciudad.
• Maque, una tradición que evoluciona.

Si buscas un lugar donde el pan, los pasteles y los desayunos tengan el sabor de casa, Maque es una parada obligada en la Ciudad de México.