Ni El Pata, ni El Fogoncito, esta es la taquería más sabrosa y famosa de Querétaro y CDMX

Las taquerías son un elemento fundamental de la cultura gastronómica mexicana y un lugar de encuentro para disfrutar de deliciosos tacos y otros platillos. Si también eres amante de los tacos te diremos cuál es la taquería mas sabrosa y famosa de Querétaro y CDMX.

Y es que no significa que una taquería sea mejor que otra, más bien depende de tus gustos personales y presupuesto, pero, lo que sí hay que tomar en cuenta que algunos de estos espacios han sido reconocidos y calificados como ‘los mejores’.

¿Cuáles son los tacos más ricos de México?

Se trata de Tacos El Califa de León, ubicado en la Ciudad de México, que se convirtió en la primera taquería en México en recibir una estrella Michelin.

Este reconocimiento se anunció en mayo de 2024, cuando la Guía Michelin otorgó por primera vez estrellas a restaurantes en México. Tacos El Califa de León, un local con más de 70 años de historia en la colonia San Rafael, fue galardonado por la calidad de sus ingredientes y la consistencia de sus sabores, especialmente por su taco de gaonera.

Lasestrellas Michelinson un reconocimiento quese otorga a establecimientos con una cocina excepcionalque cumplen con criterios de calidad, ingredientes, armonía de los sabores, entre otros.

La historia de El Califa de León

De acuerdo con algunas publicaciones en sus redes sociales, El Califa de León fue fundado en 1968 por Juan Hernández González, quien tuvouna lonchería en el centro de Azcapotzalcollamada La Josefina, pero no fue tan popular como sutaquería.

La taquería El Califa ya se encuentra ubicada también en la ciudad De Santiago de Querétaro, frente a los emblemáticos Arcos.

¿Cuánto cuestan los tacos en El Califa?

• Tacos de pastor 30 pesos
• Pastor irreal vegetariano 30 pesos
• Tacos de bistec 55 pesos
• Taco de pastor de pollo 31 pesos
• Sirloin calidad prime 81 pesos
• Gringa de pastor 91 pesos.