El truco que los chefs no quieren que sepas para quitarle lo salado a la comida con un ingrediente

¿Alguna vez te pasó que por un descuido o porque no calculaste bien, se te fue la mano con la sal en tu comida? Si creíste que no hay solución, ¡estás equivocado! Existe un truco sencillo y efectivo que muchos chefs prefieren mantener guardado, pero el día de hoy te lo vamos a compartir. Lo mejor es que sólo requieres de un ingrediente que seguro tienes en tu refri: la leche.

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Así puedes quitarle lo salado a la comida

Cuando la comida queda salada lo primero que se piensa es que el platillo está arruinado, sin embargo, no todo son malas noticias. Resulta que los chefs han mantenido en secreto un trucazo para eliminar el exceso de sal.

Es aquí cuando entra en acción la leche o algún lácteo como la crema, pues es una alternativa efectiva para quitarle lo salado a tu comida.

La chef Carlina, a través de su cuenta de TikTok, cuenta que añadir leche o crema ayudará a disminuir el sodio de los alimentos. Este trucazo es efectivo, especialmente en guisos, sopas o salsas cremosas.

Otros trucazos para eliminar el exceso de sal a la comida

El truco de la leche no es el único que funciona para quitar el exceso de sal a la comida, pues existen otros que también son efectivos y muy recomendados. Estos son los que nos comparte Nestlé en su página web.

• Las papas son buenísimas para regular el sodio en la comida. Sólo colócalas dentro del platillo y cocínalas un poco para que absorban.
• Enjuagar los alimentos (si te lo permiten) o cambiar el agua también es muy efectivo.
• Agregar un chorrito de vinagre de manzana y una cucharadita de azúcar ayuda a quitar lo salado.

No dudes en aplicar estos trucazos para que disfrutes de tu comida sin la necesidad de que la desperdicies. Pon a prueba los consejos y chécate cómo se esfuma ese sabor a sal.