El truco para potenciar el sabor de los jitomates y triunfar en cualquier receta que prepares

Hoy te hablaremos del truco para potenciar el sabor de los jitomates y triunfar en cualquier receta que prepares. Es fácil, rápido y sólo te bastará un ingrediente de cocina.

Este antojito mexicano está lleno de microplásticos y no lo sabías

Recuerda seguir las recomendaciones alimenticias que Radio Fórmula tiene para ti en su sección ‘Estilo de vida’, como la nota sobre qué tan saludable es el pan integral y qué pasa si lo como todos los días.

¿Cómo potenciar el sabor de los jitomates de forma rápida y fácil?

El truco para potenciar el sabor de los jitomates y triunfar en cualquier receta que prepares lo tomamos de la cuenta de TikTok ‘La Cocina de Santiaguini’.

En esta plataforma se dan los trucos de cocina de Santiago, un joven chef originario de España que disfruta de mostrar cómo sacarle provecho a cada platillo.

• Cuando tengas tu jitomate bien lavado lo primero que tendrás que hacer es cortarlo en rodajas.
• Después colócalo sobre un plato y rocíale un sencillo ingrediente de cocina: sal de grano.
• Al terminar coloca el recipiente en el refrigerador por una hora.
• Finalmente saca el plato y escurre las rodajas de jitomate de la sal, verás que al mismo tiempo se les cae una gran cantidad de agua.

“De esta manera expulsarán el agua y se concentrarán los sabores”, argumenta el influencer qie es titular de la cuenta de TikTok conocida como ‘La Cocina de Santiaguini’.

¡Listo! Este es el truco para potenciar el sabor de los jitomates y triunfar en cualquier receta que prepares. Como lees, es sencillo de llevar a cabo y no toma mucho tiempo.

¿Cuáles son los beneficios de comer jitomate?

Te diremos cuáles son los beneficios del jitomate con base en el artículo ‘El tomate, ¿alimento saludable y/o funcional?’, que se publicó en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética de diciembre de 2016.

Según el análisis, esta verdura tiene compuestos bioactivos como el ácido ascórbico, el tocoferol, el Betacaroteno, los ácidos fenólicos, los flavonoides, los folatos, la fibra y más.

El licopeno es el responsable de dar el color rojo a los jitomates. Su efecto en el cuerpo humano es benéfico porque previene el daño oxidativo de moléculas como el ADN, lípidos y lipoproteínas.

“Ha sido postulado que puede proteger contra varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, así como sobre la enfermedad de Parkinson, abriendo posibles nuevas líneas de investigación”, expresa el texto científico.

También es rico en minerales como sodio, potasio, calcio, magnesio, cobre, manganeso, zinc; fibra dietética y vitaminas como la A, las del grupo B y las K, C y E.

No dudes en aprovechar el truco que te compartimos para potenciar el sabor de los jitomates y triunfar en cualquier receta que prepares. Es una verdura con múltiples beneficios.

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