El atún en lata que no contiene mercurio y es muy barato, según Profeco

Si en tu semana no puede faltar algún platillo donde el atún en lata sea el protagonista, entonces te interesará conocer la marca que no contiene mercurio y es muy barato,segúnProfeco.

Retiran atún enlatado de Walmart y Costco por riesgo de bacteria

¿El atún contiene mercurio?

En primer lugar debes saber que diversos pescados y mariscos contienen una cantidad considerable de metilmercurio, algunos la pueden acumular en mayor medida, lo cual dependerá de la forma en la que se alimentan.

De esta forma los peces grandes son los que contienen los niveles más altos de mercurio por la mayor duración de la exposición como el pez espada, tiburón y caballa, mientras que las especies con las cantidades más bajas son los camarones, atún enlatadoo salmón, según lo informado por la Secretaría de Salud.

De acuerdo con lo señalado en el artículo 'Contenido de mercurio y arsénico en atún y sardinas enlatadas mexicanas', publicado en la Revista Internacional de Contaminación Ambiental, las latas de atún en México presentaron un promedio de 0.74 a 1.23 miligramos de mercurio por cada kilo de atún, así como 2.2 miligramos de arsénico por cada kilo de atún.

Cabe mencionar que la exposición al metilmercurio durante la etapa fetal, puede causar una alteración en el desarrollo neurológico, pensamiento cognitivo, la memoria, la capacidad de concentración, lenguaje, aptitudes motoras y espacio visuales de niños y niñas.

Por lo anterior, la Secretaría de Salud recomienda tomar en cuenta que algunos alimentos acumulan una mayor cantidad de mercurio a fin de consumirlos con menor medida y evitar posibles daños al organismo.

¿Cuál es el atún que no tiene mercurio y es más barato?

No obstante, las latas de atún que se comercializan en el mercado contienen una cantidad de mercurio que no es considerada peligrosa para la salud de las personas.

Una vez aclarado lo anterior y si este alimento no puede faltar en tu alimentación, debes conocer la marca de atún en lata más barata, según Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 52 productos, a los que evaluó su contenido neto, masa drenada, soya, presentación, medio de cobertura y proteína.

Es así como encontramos que la mejor marca y más económica del mercado es Marina Azul Premium, debido a que es el que más proteína contiene de todos los analizados y su precio es accesible para tu bolsillo.

Según Profeco, el atún Marina Azul Premium atún sólido en aceite de oliva extra virgen contiene 120 gramos de contenido neto, 80 gramos de masa drenada, 0 por ciento de soya en masa drenada, 29 por ciento de proteína y cumple en información al consumidor y presentación.

Este producto tiene un costo de 24 pesos en su presentación de 120 gramos, la cual es sólido, mismo que debe estar cortado en segmentos transversales y la proporción de hojuelas o trozos sueltos no debe rebasar el 18 por ciento de la masa drenada del envase.

Así que ahora que conoces el atún en lata que no contiene mercurio y es muy barato,segúnProfeco, ¿qué esperas para integrarlo a tu lista del supermercado?