¿Cuántos huevos puedes comer al día? Esta es la recomendación de los expertos

El huevo de gallina es uno de los más consumidos, debido a que es uno de los alimentos más completos que hay y sirve para elaborar distintos platillos. Este producto lo puedes comer de distintas formas, ya seafritos, revueltos, en tortilla, tibios, cocidos, asados, pero ¿cuántos recomiendan comer los expertos comer por salud? A continuación te decimos.

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Este es uno de los alimentos más sanosde origen animal, debido a que es unafuente natural de proteína queayuda a reducir lapresión arterial, optimiza lasalud óseay aumenta lamasa muscular, de acuerdo con laSecretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

México es el cuartoproductor mundial de huevo, debido a que su producción anual es de más de dos millones de toneladas. Son una fuenteen selenio, un antioxidante que es importante para la función de la tiroides, el sistema inmune y la salud mental.

Asimismo, contiene vitamina D, B6, B12, zinc y hierro. También son una herramienta para combatir el sobrepeso, pues cada pieza solo contiene 75 calorías.

El huevo no se puede usar sólo para preparar platillos, sino que se puede emplear en repostería para darestructura, textura, aporta humedad, emulsionar, espesar, actúan como pegamento y lo más importante, dan sabor, como en los merengues o los panes.

El huevo es una opción imperdible en la cocina, así que no dudes en prepararte un gran desayuno en cualquiera de sus formaso cocinar platillos más elaborados.

¿Cuántos huevos se recomienda comer al día?

El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) recomienda comer sólo una pieza de huevo al día por ración.

Además, Harvard señala quesi eres una persona saludable promedio puedes comer hasta siete huevos por semana sin incrementar tu riesgo de enfermedades cardiovasculares.

ElInstituto de Estudios del Huevo(IEH) apunta que no existe ningún tipo de limitación en cuanto a su consumo, incluso afirman queun huevo al día se considera saludable. No obstante,esta cifra puede variardependiendo de cada persona, del estilo de vida y de la dieta que siga.

El huevoes uno de los alimentos de origen animal conmejor composición grasa:la yema tiene 4.8 gramos de lípidos, en su mayoría lipoproteínas complejas;de los cuales 4 gramos sonácidos grasos, el 35 por ciento sonsaturados (AGS) yel 65 por cientoinsaturados.

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