¿Cómo saber que un mango está dulce y jugoso sin abrirlo?

Las apariencias engañan: y es que da un coraje elegir la fruta más bonita por su tamaño y color, pero al probarla tenga un mal sabor. Para que esto no te vuelva a pasar, te decimos el truco para saber que un mango está dulce y jugoso, sin abrirlo.

Ya sea para preparar una refrescante agua, un postre o sólo comerlo con 'chilito' piquín, sal y limón, buscamos los mejores mangos, aunque muchas veces fracasamos en el intento, ya que están poco jugosos, no están dulces o ambas cosas.

La principal característica de esta fruta que siempre revisamos es el color, sin embargo, este indicador no siempre es confiable, por lo que es necesario recurrir a otros métodos.

Tips para saber si un mango está dulce y jugoso sin abrirlo

Para que no te lleves malas sorpresas, te decimos cómo hacer una buena elección del mango:

Con el tacto: con los dedos presiona suavemente el mango y si está ligeramente suave, entonces es ideal para comer. Al igual que los aguacates, si esta fruta está muy blanda, es porque está pasada y si está dura, entonces todavía no madura.

Aroma: acerca el tallo del mango a tu nariz y si no tiene un aroma dulce y afrutado, es un indicador de que todavía no está maduro, y por lo tanto tendrá un sabor ácido y no estará jugoso.En caso de que desprenda un olor agrio o fermentado, entonces está por echarse a perder.

Peso: al seleccionar un mango, compara supeso con el de otras piezas detamaño similar. La fruta más pesadasuele ser la más jugosa,ya que contiene más agua.

Checa la textura de la cáscara: la piel del mango debe estar suave, brillante y sin manchas negras cuando está listo para comer, aunque debes tomar en cuenta quealgunas variedades, como el mango Ataulfo, desarrollan pequeñas arrugas en la cáscara cuando están maduras. Esto es normal y no significa que la fruta esté podrida.

Con estos tips ya sabrás cómo elegir los mejores mangos del mercado cuando realices tupróxima compra.