7 productos con Colorante Rojo 3 que puedes encontrar en México; está ligado al cáncer

Mucho hemos hablado de microplásticos y de los daños que pueden causar en el organismo, sin embargo, hay un tema que no debemos dejar de lado: el colorante Rojo No.3, el cual está ligado al cáncer y puede tener otros riesgos importantes para la salud.

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¿Por qué está prohibido el Colorante Rojo 3?

El Colorante Rojo No.3, también conocido como eritrosina o ED&C Red No. 3, es un colorante sintético derivado del petróleo que ha sido utilizado para avivar el color rojo y rosa brillante en alimentos y bebidas.

Hace años este colorante fue aprobado para su uso en una variedad de productos, sin embargo, en la década de 90 la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) prohibió este colorante para cosméticos y medicamentos no orales después de que se demostrara que este producto causa cáncer en ratas de laboratorio.

Pese a estos hallazgos, el colorante aún era aprobado para utilizarse en la producción de alimentos y bebidas, sin embargo, a partir del 2027 los productores en Estados Unidos deberán eliminar este el Rojo 3 de todos los productos alimenticios.

Por su parte, los fabricantes de medicamentos deberán eliminarlo por completo a partir de 2028.

¿Qué otros efectos tiene el colorante rojo 3?

Aunque no se han encontrado reacciones cancerígenas en humanos debido a la ingesta de este colorante, sí se ha visto un cambio negativo en el comportamiento de niños.

Las investigaciones sugieren que los colorantes artificiales, incluido el rojo 3, pueden potencializar la hiperactividad y los déficits de atención en menores susceptibles.

Pese a que la FDA no ha logrado demostrar una relación causal, los grupos de defensa del consumidor siguen haciendo presión para que haya regulaciones más estrictas en torno al colorante Rojo 3.

¿Cuáles son los productos en México que contienen Colorante Rojo No. 3?

Aunque en México no hay una regulación que prohíba el uso de este colorante en alimentos y bebidas, es mejor tomar precaución ya que se ha ligado este producto al cáncer en animales.

Estos son los productos que utilizan el colorante Rojo No.3 en sus fórmulas:

1. Gelatinas rojas y rosas
2. Bebidas sabor fresa y cereza
3. Ciertos productos de atole en polvo sabor fresa
4. Algunas galletas ultra procesadas de fresa o cereza
5. Ciertos dulces como bombones y malvaviscos
6. Caramelos macizos de color rosa y rojo
7. Algunas harinas para hacer pasteles Red Velvet

Te recomendamos revisar las etiquetas de los productos que frecuentas consumir, para que puedas darte cuenta si este colorante se encuentra dentro de los ingredientes, y de ser el caso, optar por opciones más naturales.