Sin horno: así puedes preparar un pay de chocolate y cacahuate en pocos minutos

Hay postres que se caracterizan por ser muy sencillos de elaborar y que no requieren demasiada complejidad para hacerlos; pero están aquellos que son más complejos y solamente lo pueden hacer los expertos en repostería. Si hablamos de facilidad, no hay que dejar de mencionar al pay de chocolate, que se caracteriza por ser un pastel que se hornea y cuyo relleno principal es el chocolate, lo que lo convierten en un clásico e irresistible. Sin embargo, hay una mejor receta que no lleva horno ni tampoco aguacate.

El pay de chocolate es uno de los clásicos de la repostería, teniendo en cuenta que se popularizó a finales del siglo XIX y se sirve frecuentemente en reuniones, eventos importantes, y hasta en fiestas de cumpleaños. Por lo general, contiene una combinación de ingredientes como azúcar, chocolate, huevos, mantequilla, entre otros y que le dan la combinación de sabores que necesita para que sea delicioso.

Si bien la elaboración del pay de chocolate es mediante horno, en el último tiempo han aparecido otras formas de hacer este rico postre que les encantará a todos; y que tiene que ver con una cocción sin este electrodoméstico y que lo hará más rico debido a que contiene aguacate. A continuación, los 8 ingredientes y el paso a paso.

imagen — El pay de chocolate es fácil de hacer. Fuente Canva

Ingredientes para el pay de chocolate y aguacate

150 gr de crema de cacahuate natural sin azúcar
180 gr de chocolate amargo, preferentemente cacao
200 ml de yogur griego o crema natural para batir
1 cda de esencia de vainilla
1 pizca de sal marina
Cacahuates tostados para decorar

Cómo hacer el pay de chocolate y cacahuate

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla hasta formar una masa compacta; presionar la mezcla en un molde desmontable y refrigerar por 20 minutos
Fundir el chocolate a baño María o en microondas, incorporar la crema de cacahuate, el yogur, la sal, la vainilla y mezclar hasta lograr una consistencia uniforme
Verter sobre la base fría y extender de manera pareja
Refrigerar por 3 horas o hasta que el pay esté firme
Decorar con cacahuates antes de servir y quedará listo