Pulpo al pastor y guacamole con chicharrón más rico de CDMX: joya secreta de Roma Norte

En la dinámica escena de la Ciudad de México, encontrar un lugar que realmente sorprenda es un desafío que Terraza Bacanora ha superado con éxito. Ubicado en Tonalá 144, en pleno corazón de la Roma Norte, este espacio se ha consolidado como una joya secreta gracias a su propuesta de gastronomía disruptiva.

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Su ambiente invita a los comensales a disfrutar de la estancia durante horas, ya sea en compañía de amigos, familia o en una cita relajada. La experiencia sensorial inicia desde el ingreso a una casona clásica que transporta de inmediato a los visitantes hacia una terraza moderna y acogedora.

Un festín de sabores inusuales y técnica impecable

La estrella indiscutible del menú es el pulpo al pastor. En este lugar, el pulpo se sirve en un mini trompo donde tú mismo te conviertes en el taquero, cortando trozos de un pulpo perfectamente sazonado, en su punto exacto de cocción y cero chicloso. Para acompañar, la oferta de bebidas es igual de creativa, destacando la Mezcalita de Tamarindo y el Bacanora con Clamato, ideal para refrescarse bajo el sol de la ciudad.

Aquí los platillos que no te puedes perder en tu visita:

• Guacamole Bacanora: Una entrada brutal servida en molcajete con generosos trozos de chicharrón de ribeye y chapulines frescos.
• Barbacoa de Lengua: Una verdadera joya difícil de encontrar en la ciudad, servida con tortillas recién hechas para armar tus tacos al gusto.
• Picaña en su Jugo: Un platillo donde el sabor real de la carne es el protagonista, resaltado por un caldo sustancioso y vegetales frescos.
• Postres y Carajillos: Para el cierre, el carajillo de mazapán es una delicia, junto con el "Ate con Queso Flameado", un postre que se termina en la mesa con un toque de licor.

Terraza Bacanora es de esos lugares que te hacen volver una y otra vez por su originalidad y sabor. Si buscas la mejor comida en la Roma Norte con un giro inusual, este es el sitio indicado.