Lorea: Ocho chefs toman la cocina para celebrar el aniversario de esta cocina tradicional

Nueve años han pasado desde que Lorea abrió sus puertas ofreciendo la visión de Oswaldo Oliva sobre la gastronomía mexicana, por lo que estarán de fiesta próximamente con una gran celebración.

Lorea celebra nueve años de crear platillos únicos

Este año, la celebración promete ser fuera de serie en una fiesta donde el restaurante se transformará en una cantina con platillos icónicos de la Ciudad de México.

Ahora, 7 chefs invitados aportarán su talento y experiencia para proponer versiones de platillos cantineros, dejando a los comensales la tarea de adivinar quien cocinó cada plato.

Entre los nombres que destacan son Santiago Moctezuma (Maizajo), Juan González (Bar Chaval), Marlen Cota (Blue Box), Víctor Toriz (Gaba), Daniel Nates (Fritanguita), Rafa Zaga (Galea), Atzin Santos (Bacanal), y Oswaldo Oliva (Lorea).

Parte de los platillos que presentarán en este aniversario son:

• Ensalada César
• Cóctel de camarón
• Carne Tártara
• Caracoles en Salsa
• Albóndigas
• Chamorro braseado
• Lengua a la veracruzana
• Ate con queso

Mientras tanto, un panel de cinco expertos en bebidas presentará una oferta inspirada también en las cantinas de nuestra ciudad, todo para este aniversario de Lorea.

¿Cómo reservar para el noveno aniversario de Lorea?

El formato de esta experiencia será a la carta, aunque habrá disponibilidad para pedir un formato de platos en tamaño reducido que permita degustar las creaciones de todos los chefs.

Los horarios disponibles para esta experiencia estarán disponibles a partir de las 15:00, con la oferta disponible hasta agotar existencias.

Lorea recibirá a clientes, colegas y amigos con música en vivo y una tornamesa nocturna en forma de tacos de suadero. Quienes deseen formar parte de esta celebración podrán realizar su reservación directamente en este enlace.