Cómo preparar un delicioso pay de calabaza en solo 4 pasos, el postre ideal para el otoño

Uno de los postres más clásicos dentro del mundo de la repostería es el pay, o conocido también en otros países como pastel; que se puede elaborar con todo tipo de ingredientes y lo convierten en una opción ideal para disfrutar. Con la llegada del otoño y las primeras bajas temperaturas, qué mejor que disfrutar de un postre caliente, delicioso, pero a la vez saludable. En este caso, te vamos a dejar la receta para que hagas un pay de calabaza en tan sólo 4 pasos.

El pay de calabaza es un clásico de la repostería de varios países, pero que debido a su facilidad de preparación ha logrado expandirse por todo el mundo y cada uno hará las adaptaciones que más le guste. Si bien su origen estaría en la cocina estadounidense, fue adoptado por muchas cocinas y es un postre que no puede faltar en los días de otoño o de invierno.

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Entre los beneficios que tiene el pay de calabaza es que cuenta con una gran cantidad de beneficios para quien lo consume y será perfecto para disfrutar con toda la familia en estos días de otoño. La elaboración de este postre no es muy compleja, por lo que es mejor que prestes atención a los ingredientes que lleva, como así también los 4 pasos que tiene este rico postre de la repostería estadounidense.

Ingredientes para el pay de calabaza

Para la base:

• Galletas tipo Graham molidas
• Mantequilla derretida
• 1 cda de azúcar

Para el relleno:

• Puré de calabaza
• Azúcar morena
• Jengibre
• Nuez moscada
• Canela
• Huevos
• Crema para batir

Los 4 pasos para el pay de calabaza

1. Mezclar las galletas molidas con mantequilla y azúcar y presionar en un molde y hornear durante 10 minutos a 175°C
2. Combinar el puré de calabaza con azúcar, sal y especias; para luego añadir los huevos y finalmente la crema hasta lograr una mezcla uniforme
3. Verter la mezcla sobre la base y hornear a 175° C por 60 minutos hasta que el centro quede firme
4. Enfriar el pay a temperatura ambiente y refrigerar por dos horas