¿Qué tipo de café tomar si tengo gastritis? Este es el café que no te va a irritar el estómago, según expertos

Si padeces de gastritis, sabes que el café puede ser uno de tus peores enemigos. La acidez y la cafeína suelen irritar el estómago, provocando ardor, inflamación y malestar. Sin embargo, no todo está perdido. Según expertos, existen opciones de café que son menos agresivas para tu sistema digestivo.

De acuerdo con Mayo Clinic, beber demasiado café con cafeína puede aumentar los síntomas de acidez estomacal, también llamados síntomas de reflujo; sin embargo, también tiene sus beneficios.

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¿Qué café puede tomar una persona con gastritis?

Según expertos, la clave para poder disfrutar del café sin sufrir es buscar variedades con bajo nivel de acidez, por ejemplo, los granos de café tostados de forma oscura, como los de tueste francés o italiano, tienen una acidez más baja.

La mayoría de los expertos también recomiendan optar por el café hecho con granos de la variedad arábica, ya que naturalmente tienen menos acidez y cafeína que los granos robusta.

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¡Ojo! También puedes optar por cafés descafeinados, ya que al reducir la cafeína también puede disminuir la acidez del café. Aunque algunos procesos químicos para descafeinar pueden dejar residuos irritantes, los métodos que utilizan agua son más gentiles.

Marcas de café recomendadas para personas con gastritis, según la IA

Aquí tienes algunas marcas que, por su tueste, tipo de grano o proceso, son una buena opción para personas con gastritis:

• Café Punta del Cielo: Su variedad de tueste oscuro, como el Tueste Francés o Americano, suele ser una buena alternativa. Al ser 100% arábica, su acidez es más baja que en otras mezclas.
• Cielito Querido Café: Sus granos de tueste oscuro y de origen mexicano son ideales para quienes buscan un sabor robusto sin la acidez.
• Café Juan Valdez: Algunas de sus líneas, como la de tueste oscuro, están diseñadas para ser más amigables con el estómago.
• Starbucks: Su línea de tueste oscuro, como el Espresso Roast o el French Roast, se caracteriza por tener una acidez muy baja.