La razón por la que siempre debes retirar la tapa de aluminio que cubre al yogurt

Hoy te hablaremos de la razón por la que siempre debes retirar la tapa de aluminio que cubre al yogurt. No es buena idea dejarla, sobre todo si quedará contenido que volverás a almacenar en el refrigerador.

Esto se debe a que esa capa, que sirve de protección antes de la apertura del alimento, se vuelve un ambiente propicio para la generación de microorganismos una vez que se rompe su sello.

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¿Por qué debes quitar la tapa de aluminio de los botes de yogurt tras abrirlos?

Seguro te has comido un delicioso yogurt alguna vez en la vida (a menos que seas alérgico). Si has pasado por esta experiencia, recordarás que es común la presencia de una tapa de aluminio situada justo debajo de la de plástico.

Esta protección se coloca en las fábricas que realizan el producto lácteo, con la intención de proteger el contenido y de contribuir al proceso de conservación.

De otra manera, el alimento se echaría a perder luego de poco tiempo. Además, el recubrimiento facilita la transportación y evita derrames en el proceso de distribución.

Pero OJO: es necesario retirar la tapa de aluminio del yogurt una vez que lo abres, sobre todo si no vas a comer todo el insumo y tienes intenciones de almacenar el sobrante en el refrigerador.

“Dejar la tapa de aluminio de los alimentos propicia el crecimiento de microorganismos al tener contacto con el alimento y el aire en un ambiente húmedo”, indicó la ingeniera en alimentos Mariana Zapién.

“Permite el crecimiento de bacterias, levaduras y hongos que pueden contaminar el alimento. Así que siempre debe retirarse”, precisó la experta a través de la cuenta de Instagram ‘@ingdetusalimentos’.

Por su parte Mario Sánchez, tecnólogo alimentario del canal de YouTube ‘Lo del comer’, indicó que al abrir un envase con recubrimiento los factores externos empiezan a deteriorar el contenido de forma natural.

En el caso del yogurt, tiene un tiempo de vida de unas cuantas semanas (siempre y cuando se conserve en refrigeración). En ese periodo, puede estar susceptible a la aparición de moho.

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¿Se puede lamer la tapa de aluminio del yogurt?

Cuando recién abres un yogurt, es posible y relativamente seguro lamer la tapa de aluminio para comer el producto que se queda pegado. Una vez que lo hagas, desecha el material en el bote de basura.

No lo vuelvas a poner en contacto con lo que queda dentro del bote, pues en ese caso es más fácil la proliferación de microorganismos y bacterias que contaminan el alimento.

Ahora ya sabes la razón por la que siempre debes retirar la tapa de aluminio que cubre al yogurt. ¿Te imaginabas el uso que tiene esta pieza? Déjanos tus comentarios al respecto.