Yucatán
La herencia libanesa le puso sabor a Yucatán: una fusión que se volvió tradición
La migración libanesa dejó un legado gastronómico que hoy es parte esencial de la identidad culinaria de Yucatán.
Rodrigo Vázquez - 21 septiembre 2025
Yucatán
Polcanes de Yucatán: la tradición crujiente en forma de serpiente que conquista paladares
Los polcanes son uno de los antojitos más representativos de la gastronomía yucateca; Crujientes, sabrosos y versátiles.
Rodrigo Vázquez - 06 julio 2025
Yucatán
Desde Guty Cárdenas hasta Armando Manzanero: el legado vivo de los trovadores yucatecos
La trova yucateca no solo es un género musical: es memoria, identidad y poesía viva.
Rodrigo Vázquez - 21 junio 2025
Yucatán
Taco Chicharra, 'sencillo pero poderoso': el crujiente tesoro del cerdo que conquista Yucatán
Tradicional, sabrosa y con historia: la chicharra es uno de los antojos más populares y auténticos de la gastronomía yucateca.
Rodrigo Vázquez - 31 mayo 2025
Yucatán
Desde relleno negro hasta chicharra: los 3 emblemáticos mercados de Yucatán donde se come sabroso
Los mercados tradicionales de Mérida ofrecen una experiencia culinaria única, con sabores auténticos yucatecos.
Rodrigo Vázquez - 10 mayo 2025
Yucatán
El maíz en Yucatán: origen del hombre según Popol Vuh y del renacer de la milpa
Abril marca el inicio del ciclo agrícola del maíz en Yucatán, un alimento sagrado para la cultura maya. Este mes, las comunidades prepar...
Rodrigo Vázquez - 26 abril 2025
Yucatán
Postres yucatecos que enamoran en Semana Santa: una tradición que endulza la fe y los paladares
Papaya, cocoyol y ciricote protagonizan los postres tradicionales de la Semana Mayor.
Rodrigo Vázquez - 12 abril 2025
Yucatán
Semana Santa en Yucatán: Los deliciosos platillos de cuaresma que no pueden faltar en tu mesa
La Semana Santa en Yucatán se vive a través de su gastronomía, sus recetas son adaptadas a la Cuaresma y reflejan la riqueza cultural y ...
Rodrigo Vázquez - 29 marzo 2025
Yucatán
(FOTOS) El mágico descenso de kukulkán: el espectáculo del equinoccio en Chichén Itzá
Cada año, durante el equinoccio de primavera, cientos de personas se congregan en la zona arqueológica de Chichén Itzá para presenciar u...
Rodrigo Vázquez - 15 marzo 2025
Yucatán
Carnaval de Mérida: disfruta de la 'batalla de las de flores' un viaje de música y color
El Carnaval de Mérida es una de las festividades más esperadas en Yucatán, donde la música, el color y la alegría se apoderan de las cal...
Rodrigo Vázquez - 02 marzo 2025
Yucatán
Mérida y alcaldía Miguel Hidalgo promueven su riqueza cultural y gastronomía con convenio
Ambos alcaldes destacaron el compromiso de sus ciudades y la promoción mutua a través de redes sociales.
Rodrigo Vázquez - 11 febrero 2025
Yucatán
Sikil pak: aprende a preparar este 'dip' maya con alta proteina y mucho sabor a historia
El sikil pak es un dip tradicional de Yucatán, hecho con semillas de calabaza, tomate, cebolla y chile, que refleja la riqueza cultural ...
Rodrigo Vázquez - 02 febrero 2025
Yucatán
(FOTOS) Tamales yucatecos: un festín de sabores para el Día de la Candelaria
El 2 de febrero, Día de la Candelaria, es una de las festividades más esperadas en Yucatán, no solo por su significado religioso, sino t...
