Los riesgos de los sueros vitaminados y otros suplementos alimenticios: no debes usarlos en estas circunstancias, según la UNAM

La muerte de cuatro personas esta semana, relacionadas con la aplicación de un “suero vitaminado”, han puesto sobre la mesa de la discusión pública la pertinencia de consumir suplementos alimenticios. La UNAM hace varias recomendaciones al respecto.

En un reportaje publicado en UNAM Global Revista en 2025, se consulta a especialistas en nutrición y salud deportiva que responden a dudas que puede despertar el uso de suplementos alimenticios, como si realmente son necesarios, pueden sustituir una buena alimentación y si son seguros.

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A decir de los especialistas, “los suplementos son una herramienta útil solo cuando existe una necesidad comprobada”, pues se trata de compuestos que se obtienen de forma externa al cuerpo, diseñados para complementar los nutrientes consumidos en la dieta.

“Su propósito no es sustituir una alimentación adecuada, sino apoyar en casos donde se identifiquen deficiencias nutricionales específicas”, señala el reportaje.

¿Cuándo se recomienda consumirlos?

Antes de considerar consumirlos -señala la publicación-, es indispensable realizar un análisis sanguíneo y una evaluación dietética por parte de profesionales: “Solo si se detectan carencias reales puede valorarse su inclusión”.

En la mayoría de los casos, una dieta equilibrada y suficiente basta para cubrir los requerimientos nutricionales de las personas.

Estos son los riesgos de consumir suplementos sin supervisión

Tomar estos suplementos sin supervisión médica implica varios riesgos, según la revista universitaria:

• El exceso de vitamina D puede resultar dañino, ya que se acumula en el cuerpo.
• Un consumo elevado de proteínas sin suficiente hidratación puede afectar los riñones.
• Consumir suplementos a base de omega-3 aumenta la probabilidad de sufrir fibrilación auricular, un tipo de arritmia cardíaca, cuando el cuerpo no lo necesita.
• Algunos productos no están regulados, por lo que podrían contener sustancias no declaradas o dosis inexactas.

La publicación recomienda a un nutriólogo o a un médico deportivo para recibir asesoría personalizada. También señala que es fundamental mantener una alimentación balanceada y buena hidratación para que el cuerpo obtenga los nutrientes que necesita.

El peligro de los 'sueros vitaminados'

Los “sueros vitaminados” relacionados con la muerte de cuatro personas y la afectación de tres más, sin embargo, fueron aplicados por un médico. A decir de José Luis Alomía Zegarra, secretario de Salud de Sonora, entidad donde ocurrieron estos casos, el médico de Sonora que aplicaba “sueros vitaminados” los recetaba “según su diagnóstico”.

En el espacio informativo del periodista Enrique Acevedo, colaborador de Radio Fórmula, el funcionario estatal comentó que, de acuerdo con familiares de las personas fallecidas y afectadas, “estos sueros eran preparados por el médico tratante a través de la mezcla de una serie de elementos que identificaba en función del diagnostico que estaba emitiendo en el marco de su consulta”.

Detalló que “la integración de los elementos y las sustancias era diferente para cada persona”. Debido a esto, explicó:

"Se investigan todos, no sólo un medicamento o sustancia en particular, sino todas las sustancias para poder detectar si alguna tiene una formulación diferente o la presencia de alguna sustancia no autorizada”.

Así pues, la ingesta de suplementos alimenticios o los llamados “sueros vitaminados” no se puede tomar a la ligera. Toma tus precauciones.