Aguascalientes y Uruguay impulsan a productores con alianza de Tere Jiménez

La economía local de Aguascalientes suma un nuevo impulso internacional. La gobernadora del estado, Tere Jiménez, anunció una alianza estratégica con Uruguay para fortalecer a productores de queso, pan y conservas, a través de un programa de cooperación que busca elevar la calidad, competitividad y proyección de estas pequeñas y medianas empresas.

El acuerdo permitirá que negocios locales participen en un esquema de intercambio de experiencias, técnicas y modelos de éxito con productores uruguayos, con el objetivo de consolidar cadenas de valor, preservar la identidad regional y abrir nuevas oportunidades de crecimiento económico.

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Tere Jiménez apuesta por la cooperación internacional

Durante la presentación del proyecto, Tere Jiménez subrayó que la colaboración con Uruguay nace de una visión compartida de cultura y productividad. Destacó que este esfuerzo busca que las pequeñas y medianas empresas de Aguascalientes tengan mejores condiciones para crecer, innovar y competir en mercados más amplios.

“Con Uruguay nos une la cultura y la productividad, por eso hoy sumamos esfuerzos para que nuestros productores crezcan y salgan adelante; para que la economía de Aguascalientes y de México se fortalezca con el esfuerzo de todos”, expresó la gobernadora al invitar a los participantes a aprovechar esta oportunidad.

Un proyecto respaldado por México y Uruguay

El embajador de Uruguay en México, Santiago Wins Arnábal, explicó en un mensaje videograbado que esta iniciativa es posible gracias al Fondo de Cooperación Uruguay-México, un mecanismo que ha permitido a ambos países trabajar juntos en temas clave como alimentación, turismo y desarrollo sustentable.

Por su parte, José Luis Espinosa, director para la Cooperación con Estados y Municipios de la Amexcid, detalló que el programa, desarrollado junto con la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional, busca impulsar productos alimentarios tradicionales, fortalecer su presencia en cadenas de valor y dinamizar las economías rurales con enfoque territorial y de género.

“Saberes que conectan”: el programa que beneficiará a 260 empresas

La subsecretaria para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa de la Sedecyt, Anahí Marín López, informó que el proyecto lleva por nombre “Saberes que conectan: producción, turismo e innovación” y en él participan 260 empresas de todos los municipios de Aguascalientes, pertenecientes a los sectores quesero, panificador y de conservas.

La iniciativa contempla el intercambio de experiencias, tecnología y conocimiento, así como la creación de un sistema de seguimiento de calidad y regulación sanitaria, el diseño de circuitos turísticos vinculados a productos tradicionales y la cooperación técnica entre productores de ambos países.

Intercambio de expertos, capacitación y turismo gastronómico

Entre las acciones previstas se encuentran el intercambio de especialistas, cursos y talleres de profesionalización, visitas técnicas a productores, consultorías, mapeo de productos regionales y encuentros entre empresas y establecimientos gastronómicos, con el fin de generar nuevas oportunidades de mercado.

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El titular de la Sedecyt, Esaú Garza de Vega, afirmó que este proyecto permitirá elevar la calidad, fortalecer la identidad y mejorar los procesos productivos en sectores estratégicos para Aguascalientes, al tiempo que se estrechan los lazos con Uruguay.

Finalmente, el gobierno encabezado por Tere Jiménez refuerza con estas acciones la proyección internacional del estado y abre una nueva ruta de crecimiento para los productores locales, apostando por la cooperación, la innovación y el valor de lo hecho en Aguascalientes.