Truco para preparar coctel con sabor de camarón ¡sin camarón!

Esta época de Cuaresma es ideal para disfrutar de la gran variedad de mariscos como un delicioso coctel de camarón.

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No obstante, hay personas que son alérgicas a este alimento y no pueden consumirlo. Para ello, te damos una alternativa.

Se trata de un coctel con sabor a camarón… pero que no contiene un solo camarón, por lo que podrás disfrutarlo al máximo sin miedo a poner en riesgo tu salud. Te contamos como prepararlo.

Ingredientes:

• 1 taza de salsa catsup
• 1/2 taza de clamato
• 1 taza de jugo natural de naranja
• 1/2 taza de jugo natural de limón
• 1/2 cebolla pequeña
• 1/2 taza de cilantro fresco
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
• 500 gramos de jícama
• 1 Aguacate grande
• Chile verde al gusto
• Salsa valentina al gusto
• Sal al gusto
• Galletas saladas al gusto para acompañar

Procedimiento:

Necesitarás un tazón grande para mezclar todos los ingredientes.

- Vacía la capsup, el jugo de naranja y de limón, el clamato, la cebolla, el cilantro, el chile verde, el aguacate picado en cuadritos y el aceite de oliva.

- Revuelve todo hasta crear una mezcla homogénea

- Agrega sal al gusto

- Agrega salsa valentina al gusto

- Pica la jícama en trozos pequeños y agrega a la mezcla

- Guarda la mezclaen el refrigerador por espacio de una a dos horas para que todos los sabores se integren

- Posteriormente sírvelo y estará listo parta comer

Ahora ya tienes un coctel con autentico sabor a camarón, que además es saludable y fresco para los días calurosos.

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¿Cómo saber si eres alérgico a los camarones?

La alergia a los camarones es una reacción exagerada del sistema inmunitario cuando se consume este alimento. Los síntomas pueden variar de leves a graves, e incluso potencialmente mortales, y son:

• Picazón, urticaria, sarpullido
• Hinchazón en los labios, la lengua, la boca, la garganta o alrededor de los ojos
• Dificultad para respirar
• Sibilancias
• Dolor abdominal
• Náuseas o vómitos

En caso de tener alguno de estos síntomas te recomendamos acudir con un médico.