Sin harina: así puedes hacer donas deliciosas y más saludables

¿Se te antoja un pan dulce pero estás evitando las harinas? Aquí te dejamos una receta de donas sin harinas que se ha vuelto viral en redes sociales y que te dejará impresionado.

Las donas son un pan de dulce muy cotizado por su rico sabor, sin embargo, uno de sus ingredientes esenciales es la harina, lo que a muchas personas no le cae a la perfección.

Receta donas sin harina

El canal de YoutubePostres Saludables revolucionó la forma para preparar donas en casa, sin harinas y sin tanta grasa. Se hace en horno y puede estar lista en al menos 30 minutos.

Ingredientes para hacer donas sin harina:

• 1 camote cocido, partido en 4 trozos
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite o mantequilla derretida
• 2 cucharadas de endulzante (puede ser stevia, monk fruit o el de tu preferencia)
• 5 cucharadas de almendras molidas
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de levadura (tipo polvo para hornear)

¿Cómo preparar donas sin harina?

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Omite el cacao y la leche.
2. Engrasa tus moldes de dona y vierte la mezcla hasta llenarlos.
3. Coloca los moldes en horno a 180 gradosdurante 13 o 15 minutos.
4. Retira del horno, deja enfriar y desmolda las donas con cuidado.

Cobertura ligera de chocolate para donas

• 60 gramos de chocolate
• 2 a 3 cucharadas de leche baja en grasa o vegetal

1. Derrite el chocolate con la leche hasta formar un glaseado suave.
2. Baña las donas ya cocidas con esta mezcla y ¡listo!

Es importante destacar que esta receta es ideal para personas con intolerancia al gluten o simplemente para quienes desean un snack casero más nutritivo.