Mejor que en La Viga: este restaurante vende el aguachile más rico del mundo

Si eres fan de los mariscos, particularmente del aguachile, uno de los platillos más populares del mar, te decimos dónde está el mejor del mundo para deleitar tu paladar.

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De acuerdo con el ranking de Taste Atlas, el restaurante calificado como el mejor en este manjar se ubica en la Ciudad de México y no, no está en la tradicional zona de mariscos de La Viga, sino en una de las colonias más populares: la Roma.

¿Qué es el aguachile?

El aguachile es un platillo originario del estado de Sinaloa. Es un tipo de ceviche mexicano que en su versión más clásica se compone de camarones crudos frescos, pepino, cebolla morada, jugo de limón y chiles pulverizados en agua, de ahí su nombre.

A diferencia de la mayoría de los ceviches, el aguachile se sirve inmediatamente después de cubrir los camarones con jugo de limón, por lo que es fundamental que estén lo más frescos posible.

Suele acompañarse de aguacate y tostadas, mientras que la bebida preferida suele ser cerveza o tequila.

También existen versiones de aguachile preparadas con pulpo y vieiras, pero no son las tradicionales.

¿Cuál es el mejor restaurante para comer aguachile?

Los especialistas en alimentación que integran Taste Atlas consideran que el restaurante Contramar tiene el mejor aguachile del mundo.

Además de su producto estrella, este establecimiento cuenta con variedad de pescados y mariscos como cocteles, tostadas, ensaladas, pescadillas, salpicón, sopes, tacos, pastas y filetes.

También cuenta con diversas bebidas como refrescos, agua de sabores, jugos, limonadas, naranjadas, cafés, cervezas, vinos y licores.

Sus precios son variados y accesibles, por ejemplo el aguachile tiene un costo de 365 pesos.

Contramar está ubicado en Durango 200, colonia Roma, alcaldía Cuauhtémoc. Tiene horario de lunes a domingo de 12:00 a 20:00 horas.

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