Los utensilios de tu cocina que esconden plomo y pueden causarte problemas de salud

Si no quieres aparecer en un capítulo de Dr. House porque nadie sabe qué tienes, mejor revisa esto. Te puedes intoxicar con tus utensilios de cocina porque esconden plomo y pueden causarte problemas de salud.

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¿Qué utensilio de cocina puede tener plomo?

• De acuerdo con la Secretaría de Salud del Gobierno de México, puedes encontrar plomo en los utensilios de cocina.
• Concretamente en la alfarería de barro vidriada, como los platos, comales y los característicos jarritos para el café y las ollas para frijoles.
• Esto porque para hacer el esmalte de las piezas, se utiliza una mezcla de sílice y óxido de plomo que se funde y se aplica de forma líquida, para luego hornearlo.
• Sin embargo, las temperaturas que se usan para crear estos utensilios no son muy altas, así que el plomo no desaparece por completo ni se fija del todo al esmalte.
• Así que cuando el esmalte entra en contacto con agua o alimentos (sobre todo ácidos) el plomo se libera del esmalte y se deposita en ellos y los contamina.

¿Cuáles son los problemas por intoxicación al plomo?

• En los niños afecta el desarrollo del cerebro, disminuye el coeficiente intelectual, el desarrollo cognitivo, aumenta los trastornos relacionados con la atención y problemas de comportamiento.
• También puede perjudicar la audición y la función de los riñones
• En las madres, la concentración de plomo se asocia con un menor desarrollo del feto y mayor riesgo de aborto y parto prematuro.
• De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el plomo es considerado como uno de los 10 elementos químicos de mayor importancia para la salud pública.

Ahora ya sabes qué utensilio de cocina son de preocupación porque pueden tener plomo, verifica bien y si no, el unicel siempre será opción.