Los desayunos de rancho más ricos cocidos a la leña y con tortilla hecha a mano
Este pequeño restaurante te sorprenderá con el delicioso sabor de sus guisados tradicionales mexicanos a buen precio y cocidos a la leña.

Si andas por Guadalajara y tienes ganas de comer algo rico, deberías aprovechar para probar los desayunos de rancho más ricos cocidos a la leña y con tortilla hecha a mano.
Todos los estados del país siempre nos sorprenden con una infinidad de establecimientos con comida deliciosa, preparada con ingredientes frescos, al momento y con sazón casero.
¿Cuáles son los desayunos más ricos cocidos a la leña?
Así que en busca de nuevas opciones para comer en sitios fuera de la Ciudad de México, encontramos estos desayunos de rancho más ricos cocidos a la leña y con tortilla hecha a mano.
El lugar al que nos referimos es Baudelaire, una fonda de comida mexicana localizada en el municipio de Guadalajara, Jalisco, que te sorprenderá con sus deliciosos guisados.
Aquí tendrás la posibilidad de probar platos de guisados, tortillas embarazadas, quesadillas, tacos, gorditas, huaraches, todos acompañados de deliciosos platillos mexicanos.
Entre algunos de los guisados que podrás degustar se encuentran:
- Costilla en salsa
- Chicharrón
- Huevo en salsa
- Papas con chorizo
- Rajas
- Champiñones
- Mole
- Lengua en salsa
- Pipián
Todos los guisados y tortillas son cocinados a la leña, por lo que tendrán un toquecito de sabor diferente a aquellos platillos que comúnmente se preparan en estufas tradicionales.
¿Cuánto cuesta comer en Baudelaire Fonda?
Los precios de los platillos en Baudelaire Fonda van de los 75 hasta los 195 pesos. Aquí te dejamos algunas opciones:
- 1 orden de guisado: 195 pesos.
- ½ orden de guisado: 165 pesos.
- Tortilla embarazada con huevo y frijoles con queso: 85 pesos.
- Tortilla embarazada con huevo y frijoles con jocoque: 90 pesos.
- Tortilla embarazada con guiso: 130 pesos.
- Quesadilla con guiso: 90 pesos.
- Tacos de guiso: 80 pesos.
- Gorditas con guiso: 85 pesos.
- Huaraches de frijoles con jocoque: 75 pesos.
- Huarache con guisado: 95 pesos.
¿Dónde se encuentran los desayunos de rancho más ricos?
Los desayunos de rancho más ricos se encuentran ubicados en la calle Emeterio Robles Gil 239, colonia Americana, en el municipio de Guadalajara, Jalisco.
Su horario de servicio es de lunes a viernes de 08:00 a 14:00 horas, y sábados y domingos de 08:00 a 16:00 horas.
Así que si andas por este estado del país, no dudes en probar los desayunos de rancho más ricos cocidos a la leña y con tortilla hecha a mano.
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Licenciada en Periodismo por el CEU-PART y Maestra por la Universidad de la Comunicación. Mi misión es recorrer México para que tú no tengas que adivinar a dónde ir; desde ese rincón secreto que nadie conoce hasta el platillo que te cambia el día. También te comparto mis imperdibles de estilo de vida, restaurantes y tips para que tu vida sea más fácil. Ver más













