Lo desprecias por barato, pero este alimento que tienes en el refrigerador acelera la quema de grasa

Hoy te hablaremos del alimento que tienes en el refrigerador y acelera la quema de grasa, pero al que seguramente desprecias por barato sin saber de sus beneficios.

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La nutrición es un aspecto muy importante en la vida de los seres humanos, así que si te preocupa mantenerla en equilibrio puedes consultar la nota sobre los 5 platillos mexicanos recomendados por nutriólogos y que te puedes preparar fácilmente.

¿Cuál es el alimento que acelera la quema de grasa de forma rápida?

El alimento que tienes en el refrigerador y acelera la quema de grasa pero que seguro desprecias por barato es el requesón. Sí, ese que le ponen de relleno a los ricos tlacoyos.

Según el portal español Quesos Abuelo Aitalas, este ingrediente es un derivado lácteo que “se consigue con la ebullición del suero de leche restante de la elaboración de queso de pasta blanda”.

El requesón no es un tipo de queso sino un tipo de lácteo porque precisamente se obtiene del suero de la leche de animales como cabra, oveja o vaca.

El Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana menciona que en España se le conoce como brossat, brull, gaztanbera o nazurón (según la región donde se consuma).

¿Qué tan saludable es el requesón?

La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos menciona que el requesón es saludable y ayuda a mejorar la dieta, debido a que no tiene azúcares añadidos ni grasas saturadas.

“Sus beneficios nutricionales y perfil nutricional general pueden depender de su contenido de grasa y de los ingredientes añadidos, pero su mayor atractivo reside en su alto contenido proteico, con más proteínas por porción que los huevos o el yogur griego”, resalta el sistema de salud de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).

Al requesón se le desprecia por barato porque el kilo puede conseguirse desde 92 pesos en establecimientos como Bodega Aurrera, pero sin duda es un alimento que acelera la quema de grasa al contribuir al correcto funcionamiento del metabolismo.

Esto es consecuencia de su contenido de caseína, que es una proteína que se digiere lentamente y aporta aminoácidos a la sangre (genera la sensación de saciedad).

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos indica que media taza de este insumo bajo en grasa puede contener hasta 11 gramos de proteína; también aporta calcio, fósforo, potasio y vitamina B12.

Aunque lo deprecias por barato, el requesón es un alimento del refrigerador que mejora la calidad del sueño, puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y favorece la salud de los huesos. No obstante, no se recomienda a personas con presión arterial alta por su alto contenido de sal.

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