Las mejores 10 marcas de café en el mundo, según Taste Atlas... ¿hay alguna mexicana?

Para las y los fanáticos del café las marcas comerciales ya no son suficientes, pues su paladar busca nuevos y mejores sabores. Si ese es tu caso, sigue leyendo, pues te contaremos sobre las mejores 10 marcas de café en el Mundo, según Taste Atlas... ¿hay alguna mexicana?

Este restaurante de CDMX deleita con café, pan dulce y chilaquiles las 24 horas

Taste Atlas se define como la "enciclopedia de sabores". Ya que se trata de una guía mundial de platillos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos donde podrás disfrutar de las mejores comidas, todo con el aval de chefs y críticos reconocidos.

El top 10 de marcas de café a nivel internacional

Como parte de las recomendaciones de Taste Atlas, encontramos un ranking de los mejores granos de café de todo el mundo. ¿Hay alguno mexicana? Aquí te decimos.

1. Hacienda La Esmeralda Geisha panameña / Panamá: este café ofrece delicadas notas florales de jazmín, complementadas con sutiles matices de fruta de hueso y bergamota.
2. Lavazza Tormenta de pétalos de 1895 / Italia: presenta una combinación única de notas de chocolate con matices florales.
3. Finca Elida Geisha panameña / Panamá: de acuerdo con Taste Atlas, este café ofrece una combinación extraordinaria de aromas y notas que se entrelazan en armonía.
4. Ninety Plus Gesha Estates Liceo / Panamá: sus notas te recordarán al lichi, los cítricos y la miel.
5. Ninety Plus Gesha Estates Julieta/ Panamá: su sabor entrelaza notas de cáscara de naranja, melocotón y vainilla.
6. Ninety Plus Gesha Estates Perci/ Panamá: se extrae por medio de un procesamiento natural que le permite conservar su perfil.
7. Finca Gesha Village 1931 Natural / Etiopía: “este café desarrolla un sabor intenso y complejo con una rica estructura aromática”, detalla Taste Atlas.
8. Finca El Injerto Pacamara / Guatemala: se distingue por su acidez cítrica de mandarina, con pronunciadas notas de frutas tropicales como el melocotón y la piña.
9. Tostadores de café de la bahía Comercio Justo Orgánico de Sumatra de Indonesia / Gales: proviene de los exuberantes suelos volcánicos de Sumatra, Indonesia
10. Tostadores de café de la bahía Papúa Nueva Guinea / Gales: este grano tostado te hará degustar el sabor original de un buen café.

Como puedes ver, no hay ninguna marca de grano de café de origen mexicano dentro de este ranking de Taste Atlas. Sin embargo, eso no significa que en nuestro país no haya un café delicioso.

¿Qué cantidad de café se debe tomar?

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), tres tazas de café al díason buenas para la salud, esto incluso reduciríael riesgo de muerte en 18 por ciento.

Sin embargo, no se recomienda ingerir demasiado café, ya que esto podría provocar un incremento de la frecuencia cardíaca y de la presión arterial, insomnio, dolor de cabeza, ansiedad, depresión, problemas gastrointestinales, osteoporosis oanemia.

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