La sopa en crema que seguro no conoces y tiene el nivel más alto de vegetales, según Profeco

La sopa en crema puede sacar de un apuro, darle un toque extra de sabor a la comida o ser un platillo más de la alimentación, pero no todas son saludables. Para que la población seleccione la mejor opción, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuál es la que tiene mayor porcentaje de vegetales y no adiciona almidón ni harina.

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Y es que, de acuerdo a lo que publicó la Profeco en la Revista del Consumidor, muchos de estos productos adicionan ingredientes para darle más sabor o espesor a la sopa, pero no agregan vegetales, lo que no las hace más saludables.

Pero hay una en particular que es muy poco conocida y se llevó 'palomita' en casi todos los aspectos por sí tener un alto nivel de verduras, no añadir aditivos y no mentir en la etiqueta.

¿Cuál es la sopa poco conocida que tiene más vegetales, no tiene almidón ni harina, según Profeco?

La sopa en crema de la marca Werner's es la que tuvo el porcentaje más alto de vegetales. En la presentación estudiada, que fue de camote, presentó el 64% de camote.

Para conozcas a fondo esta crema, la Profeco publicó en la Revista del Consumidor los detalles de su contenido:

• Proteína: 1.6 g
• Grasa: 0.4 g
• Carbohidratos: 23.3 g
• Sodio: 1000 mg
• Calorías: 103 kcal
• Azúcares añadidos: 3.5 g.

Además, es una de las que tienen el precio más bajo de todas las sopas en crema estudiadas en el Laboratorio del Consumidor, cuesta en promedio 39 pesos, según la Profeco.

Toma en cuenta que esta sopa tiene dos sellos, el de "Exceso en azúcares" y "Exceso en sodio".

¿Qué otra sopa en crema poco conocida tiene el aval de Profeco por su buen contenido de vegetales?

Otra opción es la sopa en crema de Ferrer Tradicional, que es una crema de verduras. Según la Procuraduría, el 51% de su contenido son vegetales como calabacín, cebolla, zanahoria y poro, siendo la segunda que más verdura tiene.

En cuanto al resto de su contenido, esto encontró la Profeco:

• Proteína: 2.4 g
• Grasa: 5.1 g
• Carbohidratos: 12.2 g
• Sodio 613 mg
• Calorías: 104 kcal
• Azúcares añadidos: 3.5 g.

Esta sopa tiene un precio promedio de 68 pesos en la presentación de botella de 485 ml y es proveniente de España.

¿Por qué estas sopas en crema sí tienen el aval de Profeco?

La Profeco señaló que estas dos sopas en crema no sólo son las que más vegetales contienen, sino que son de las únicas que no agregan otros ingredientes a la mezcla para volverla más espesa, como el almidón o la harina.

Otro gran punto a favor de Ferrer Tradicional y Warner's en el estudio de la Profeco es que son sopas a las que no les adicionan glutamato monosódico, que es un aditivo utilizado para potenciar sabores en vez de ponerles más verduras y en muchos casos ni lo declaran en la etiqueta de ingredientes.